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陈默提着超市购物袋，走进自家别墅的侧门。管家李伯早就候在门口，看到他手里的东西，立刻上前一步：“先生，您回来了。东西给我吧，厨房马上处理。”
“不用。”陈默侧身让过李伯的手，语气很淡，“我自己来。”
李伯愣了一下，随即恭敬地退开：“好的先生。”
别墅很大，现代简约风格，线条干净利落。陈默径首穿过明亮宽敞的客厅，走进同样设计感十足、设备堪称顶级的开放式厨房。大理石台面光可鉴人，嵌入式冰箱、烤箱、洗碗机一应俱全，像科幻电影里的场景。他把购物袋放在空阔的岛台上。
这个厨房，自从搬进来，他几乎没用过。都是李伯安排的厨师团队打理三餐。今天，他想自己动手。
他拿出那条处理好的多宝鱼。鱼身雪白，带着处理后的微腥和新鲜海水的味道。又拿出翠绿的芦笋、的小番茄、几颗嫩黄的杏鲍菇，还有一小把带着水珠的香菜。
他换上一件深色的亚麻围裙。动作熟练地在水槽边冲洗蔬菜，水流哗哗作响。洗净的芦笋整齐码好，小番茄对半切开，露出红宝石般的瓤。杏鲍菇被切成厚薄均匀的圆片。
那条鱼是主角。陈默拿过厨房纸，仔细吸干鱼皮和鱼腹内的水分。这是煎鱼不破皮的秘诀。他打开顶级嵌入灶的火力旋钮，幽蓝色的火焰瞬间喷涌而出，包裹住平底锅底。
锅烧热了。陈默倒入一层浅浅的、清亮的橄榄油。油温升高，锅底微微起烟。他捏着鱼尾，小心地将滑溜溜的多宝鱼滑入锅中。
“滋啦——！”
一声悦耳的脆响！鱼皮接触滚烫油脂的瞬间，美妙的焦化反应立刻发生！浓郁的香气猛地炸开！带着海鱼的鲜美，混合着油脂的焦香，霸道地填满了整个厨房空间！
陈默没急着翻动。他微微调小火力，看着鱼皮边缘一点点变成漂亮的金黄色，滋滋作响。厨房里弥漫着令人食指大动的烟火气，和他平时吃的那些摆盘精致、却少了点温度的餐食截然不同。
他转身处理配菜。另一个灶眼打开，同样幽蓝的火苗舔舐着炒锅底。少许油滑入锅中，烧热。切好的芦笋段和杏鲍菇片被倒入锅内。“刺啦”一声，蔬菜的清甜气息混合着菌菇的独特香味升腾起来。大火快炒，芦笋保持着翠绿的生机，杏鲍菇边缘微微焦黄。撒上一点海盐和黑胡椒碎。最后倒入对半切开的红艳小番茄，稍微翻炒几下，立刻关火。番茄的酸香被热气一激，更加。
多宝鱼煎好了。陈默用锅铲小心地翻面。鱼皮完美，金黄焦脆，一点没破！另一面也煎至微黄。他往锅里淋入一圈上好的蒸鱼豉油，再加了小半碗清水。盖上锅盖，让鱼肉在蒸汽和酱汁中小火慢煨。
趁着焖鱼的功夫，他拿过电饭煲。打开盖子，里面是管家提前焖好的米饭。米粒晶莹，散发着纯粹温暖的米香。热气腾腾的蒸汽扑在脸上，带着的暖意。
几分钟后，鱼焖好了。揭开锅盖，浓郁的混合着豉油咸鲜、鱼肉清甜的热气扑面而来！酱汁己经变得浓稠，包裹着雪白的鱼肉。陈默小心地把鱼铲到预热过的深口白瓷盘里。把锅里香浓的酱汁均匀淋在鱼身上。最后，撒上一小把香菜碎。翠绿点缀着酱色和雪白，极了。
翠绿清甜的芦笋炒菌菇盛在水晶玻璃碗里。红黄绿相间，赏心悦目。
"吼吼，完美。"
陈默把鱼盘、菜碗、一碗堆得冒尖的白米饭端到了餐厅角落的小圆桌上。这里靠着落地窗，能看到外面精心打理的小庭院。
他坐下来。拿起筷子。第一筷子伸向了鱼。
是鱼脸颊下那块最肥美、最没有细刺的“月牙肉”。雪白的肉带着一点酱汁，夹起来颤巍巍的。送入口中。
嫩！滑！鲜甜！入口即化的感觉。鱼肉的鲜混合着豉油的咸香，层次分明，完美融合。煎过的鱼皮带着独特的焦脆口感，和细嫩的鱼肉形成奇妙反差。简单的烹饪手法，却把食材的本味发挥到了极致。一口咽下，鲜味仿佛顺着喉咙一首暖到胃里。
他又夹了一筷子芦笋。清脆！带着山野的清甜。杏鲍菇滑嫩厚实，吸饱了橄榄油的清香和小番茄的微酸。一口蔬菜，一口米饭。热腾腾、软硬适中的白米饭，散发着最朴素的甘甜，完美地中和了菜肴的味道，带来最踏实的满足感。
他没有急着狼吞虎咽。每一口都细细咀嚼，感受食材在口腔里的变化和融合。阳光透过玻璃窗，暖洋洋地照在身上，也落在餐盘上。食物的热气袅袅升腾。
这不是一顿豪华盛宴，只是简单的家常菜。但那份亲手烹饪的烟火气，那份食材本身的鲜美，那份安静独处的自在，那份终于回归平凡生活的踏实感……交织在一起，形成一种浓浓的、纯粹的、从胃里升腾到心间的幸福感。
他慢慢地吃着。把那条鱼吃得干干净净，只剩一副漂亮的鱼骨。蔬菜也一扫而空。碗里的米饭一粒不剩。
放下碗筷。陈默靠在椅背上。胃里暖暖的，很充实，很舒服。舌尖还残留着鱼鲜、菜甜和米饭的甘香。一种久违的、由内而外的满足和安宁感包裹着他。
阳光暖暖的。窗外的树叶轻轻摇曳。餐厅里弥漫着淡淡的饭菜余香。
胃里暖暖的，心里也踏实了。陈默没在餐厅多待。
他站起身，推开落地窗的玻璃门。初夏午后的风立刻涌进来，带着庭院的草木清香，混合着刚修剪过草坪的鲜嫩气息，轻轻拂过脸庞。阳光一下子变得更加明亮、温暖。
庭院不大，却打理得极好。柔软的草坪像一块巨大的绿色绒毯。几棵高大的梧桐树投下斑驳的树荫。角落里，一丛丛应季的月季开得正盛，粉的、红的、黄的，在阳光下娇艳欲滴，散发着甜丝丝的香气。
庭院中央树荫下，摆着一张宽大的实木躺椅，上面铺着厚厚的、米白色的亚麻垫子。
紧绷的肌肉，像是浸入了温水中，一点点松弛下来。
手指无意识地搭在光滑的木质扶手上。指尖能感受到阳光晒出的微微暖意。整个世界都变得模糊而柔软，只剩下暖洋洋的光，和拂过皮肤的、带着花香的微风。
