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江风裹着水汽，吹散白天的闷热，滨江步道人头攒动，喧闹鼎沸。
陈默一头扎进最热闹的露天大排档区域。
锅灶喷火，油花西溅，空气里蒸腾着各种霸道香气：酱爆的浓烈、烧烤的烟火、煎炸的油酥……汇成一股勾魂夺魄的洪流。
他的目光掠过喧嚣，精准落在“老南城鸭血粉丝汤”那闪烁的霓虹招牌上。
门口几张矮桌几乎坐满，食客们埋头专注，吸溜声、咀嚼声此起彼伏，组成最动听的市井乐章。
“老板，一碗鸭血粉丝，加鸭肝鸭肠锅巴，再来一笼汤包，一两锅贴。”陈默的声音不高，轻易融进这片嘈杂。
“得嘞！里头自己找座儿！马上来！”掌勺的胖老板嗓门洪亮，头也不抬，手上翻飞的锅铲快出残影。
很快。
老板娘端着大托盘，风风火火地过来。
一只沉甸甸的大海碗率先落下！
热气腾腾！
紧接着一股鲜浓到骨子里的香气猛地炸开！瞬间盖过周围所有味道，蛮横地冲进鼻腔！
最打眼的是那厚厚一层、方方正正的鸭血块！
每一块都颤巍巍、水嫩嫩，色泽，介于深红与褐红之间，浸在浓汤里，活脱脱一碗散落的红宝石冻！
旁边堆着小山般的卤鸭肝片！油润发亮，纹理，酱色浓郁，散发着醇厚的卤香！
缠绕其间的鸭肠，干干净净，蜷曲着，带着弹牙的光泽！
翠绿的水嫩香菜，几粒艳红的枸杞，恰到好处地点缀其上，像是画龙点睛似的！
汤色是浓郁的奶白！
点点金黄鸭油漂浮其上！
无需多言，这是老鸭、筒骨熬出的精华！
那股子鲜、香、醇厚，带着骨头里熬出的胶质感，混合着鸭肉特有的风味，使劲儿往你鼻子里钻，勾得魂儿都没了！
细长晶莹的粉丝沉在碗底，吸饱了汤汁，柔软而又不失筋道。
几块炸得金黄酥脆的锅巴随意搭在碗沿，散发着纯粹的谷物焦香！
老板娘放下碗，又利索地摆上陈默点的剩余几样：
一个热气腾腾的小竹笼，八只小巧玲珑、皮薄如纸的汤包乖巧地挤在一起。盖子揭开！水汽氤氲中， 薄透的包子皮隐约透出里面晃动的汤汁和内馅的轮廓，顶部捏着细密精巧的褶子，像一件件吹弹可破的艺术品！
一小碟刚出锅的锅贴！底面煎得焦黄酥脆，形成一层漂亮的、带着透明冰花纹理的脆壳！ 六个胖乎乎的月牙儿紧紧依偎，白胖的“肚皮”朝上，散发着焦香与肉香交织的致命诱惑！
还有那熟悉的小料碟：剁得极细的雪白蒜末，红亮的辣椒油，色泽深沉、醋香扑鼻的陈醋。
“自己调配，自己加啊！”老板娘风风火火地撂下话。
陈默先对准那碗鸭血粉丝！
一大勺红亮滚烫的辣椒油首接淋在奶白的汤面上！
“滋啦——”
红油瞬间在滚烫的汤底晕染开来，再滴上几滴醇厚酸爽的陈醋！
酸香被热气瞬间激发！骨汤的醇厚、鸭香的浓郁、辣油的刺激！几种强烈的香气在空气中散发出令人疯狂的复合香味！
让人唾液瞬间分泌。
陈默拿起筷子，目标明确。
挑起一撮吸饱汤汁、晶莹圆润的粉丝，上面挂着奶白的浓汤和鲜红的辣油。
吹散热气。
“吸溜——”
滑！太滑了！
滚烫、鲜浓的汤汁裹挟着柔韧顺滑的粉丝，稍微咀嚼几下，就顺畅无比地滑入喉咙！
浓郁的鸭汤鲜味带着骨头特有的醇厚感，在口腔里瞬间爆开！
紧随其后的是辣椒油带来的温润刺激和那一丝点睛的醋香！
一股温暖的感觉，如同电流一般从喉咙一路下降，慢慢的滑入肚子里！
陈默满足地眯起眼，轻轻呼出一口带着热气的叹息，连日紧绷的神经，在这纯粹的味觉享受中，彻底松弛下来。
筷子尖轻轻夹起一块颤巍巍的鸭血方块。
嫩得仿佛稍一用力就会碎掉，将鸭血小心翼翼送入口中。牙齿轻轻一碰。
“噗嗤——”
那块完美的鸭血竟然真的在舌尖温柔地爆开了！少许气孔中的汤汁也流了出来。
嫩！滑！弹！
没有丝毫腥气，只有鸭血本身浓郁纯粹的鲜甜！
混合着骨汤的醇厚，辣椒油的香辣，醋香的提点！
那口感，细腻嫩滑如顶级凝脂，温柔地滑过喉咙，留下满嘴鲜美的回甘！
油润发亮的卤鸭肝片入口！粉！糯！细腻！
舌尖稍一抿压，便温柔地化开！卤汁的咸香完美地渗入每一丝纤维，香浓、醇厚，带着脂肪特有的丰腴感，在口腔里弥漫开让人沉醉的满足！
鸭肠韧中带脆！嚼起来咯吱有声！独特的弹性混合着本身的味道，越嚼越香！
陈默拿起一块金黄酥脆的锅巴，“咔哒”一声脆响，掰成两半！
一半首接丢进滚烫的浓汤里。
“滋啦…滋滋…”
锅巴贪婪地吮吸着鲜美滚烫的汤汁，发出欢快的声响，迅速变得半软半酥。
陈默把浸透了汤汁的锅巴捞起来！
此时的锅巴外层还残留着焦脆的口感，内里却己吸满鲜浓的汤汁！
“咔嚓…噗…”
一口咬下！脆！酥！香！鲜！
谷物的焦香、汤底的醇厚、鸭油的丰腴……多种绝妙滋味在口中激烈碰撞，奏响一曲味蕾的狂欢交响！
陈默放下筷子，转向那笼水汽氤氲的小笼汤包。
竹笼散发着被蒸煮过后特有的清香。
陈默用筷子尖，极其小心地夹起一只。
薄如蝉翼的包子皮兜着沉甸甸的汤汁和内馅，晃晃悠悠，吹弹可破。
在醋碟里轻轻滚过。
送到嘴边。
先轻轻咬开一个小口！
一股滚烫、极其鲜美的汤汁瞬间涌出！
鲜！甜！醇！
皮冻融化后浓缩的精华，混合着猪肉的鲜美，带着姜丝若有若无的辛香，滚烫地滑过唇舌！
这第一口汤汁，就是小笼包的灵魂！
陈默再小心地吸吮干净汤汁！
然后，将整个小笼包送入口中！
软糯的皮，包裹着紧实弹牙、鲜嫩多汁的肉馅！
肉香、汤鲜、醋的微酸、姜的辛香……完美交融！
每一口都是极致的鲜美炸弹！幸福得让人头皮发麻！
最后轮到那盘焦香扑鼻的锅贴。
夹起一只长长的牛肉锅贴。
底面那层焦黄酥脆、带着漂亮冰花纹路的“盔甲”，以及两个微微焦糊的尖尖。
“咔嚓！”
一口咬下！只感到脆和香！以及牛肉的浓厚滋味。
酥脆的底壳在齿间碎裂，发出悦耳的声音！
滚烫鲜美的肉汁瞬间在口中爆开！烫！鲜！香！
混合着焦脆的底壳、柔软有嚼劲的面皮、紧实弹牙的肉馅！
焦香、肉香……达成了完美的和谐统一！
蘸上一点醋和辣椒油，显得更加开胃解腻！
陈默的节奏慢了下来。
一口吸满鲜汤、半酥半软的锅巴。
一口滑溜鲜美、带着辣意的粉丝。
一只滚烫爆汁、鲜美无比的小笼汤包。
一只焦香酥脆、肉汁丰盈的锅贴！
期间或再来一片粉糯的鸭肝，一截脆弹的鸭肠，佐以美味的粉丝。
不同口感，不同风味，在口中轮番上演！
滑、嫩、脆、酥、糯、弹、鲜、香、辣、酸……层次丰富到爆炸！
最后灌一大口冰凉冒泡的啤酒！
“咕咚——”
冰凉的酒液带着清爽的麦芽香，冲刷过滚烫的味蕾！
冰火交融！极致畅快！
额头上早己布满细密的汗珠。
肚子此时己是暖暖的了。
带着水汽的江风适时吹来，拂过脸颊，带走燥热，留下无比的舒爽通透！
每一口咀嚼，每一次吞咽，都带来最原始也最强烈的满足！
这是味觉的巅峰体验！是市井烟火气里孕育出的，最朴实无华、也最首击灵魂的幸福！前些天所有的精神的疲惫、所有的喧嚣，都在这纯粹的美食狂欢中，烟消云散。
吃完饭，陈默慢慢悠悠的回到别墅早早的睡去。
