修仙世界的小吃店

第40章 脆皮烤肠

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书名:
修仙世界的小吃店
作者:
叮叮or嘟嘟369
本章字数:
4228
更新时间:
2025-04-23

父子俩来到集市,集市上人不少,两个人分头去买东西。

今天要做烤肠就多买了一些肉。还买了猪肠衣。

买好了全部的东西,南宫靖他们又赶着驴车来到了月影楼,月影楼坐落在城东,这里的街道宽阔,道路干净。路两旁都是店铺,于与南宫家的小店不同,这里的店铺就连门脸都装饰的富丽堂皇的,一看就很高贵。

南宫垣看着驴车上的东西,主要是他也不太敢进去。南宫靖只身一人走入月影楼,想着不知道这里的灵符贵不贵?有没有适合他们普通人用的法宝。

月影楼共有三层,里面也装潢的很阔气。此时还早,店铺里只有一个伙计。他听到脚步声,抬头一看,顿时就失去了兴趣,就说怎么会有客人这么早呢!

只见南宫靖穿着一身棉布的衣物,虽然看起来也干净,但和店里平时的客人比,少了一丝修仙者的仙气。

于是,那伙计抬高了下巴,对南宫靖说:“我们店里都是卖修仙者的东西,只收灵石,你走错门了吧!”

南宫靖并没有生气,而且和气的说:“我知道,我想问一下,你们这里有适合普通人用的,可以护身的法宝或者灵符吗?”

那伙计一听他问的话,就知道这是个新人刚刚修炼的人。对修仙者的东西还一知半解。

看了他一眼说:“没有。”

南宫靖看他爱搭不理的样子就知道人家不待见他。几步就走出了店铺。

南宫垣看他出来,又走进了对面的回烟阁。回烟阁里同样装饰的很好。里面有一个个掌柜的,和一个伙计。

那小伙计看有人进门,可能是因为掌柜的在,即使南宫靖看起来像普通人,他也很客气,“客人需要点什么?”

“你们店里有没有适合普通人用的可以防身的东西?”南宫靖首接问。

他的问题一下给小伙计问懵了,来他们回烟阁买普通人用的东西。他之前还以为南宫靖是仙师的随从呢!

掌柜的态度倒好,“小兄弟,我店里有两种普通人可用的东西,一种是护灵符,还有一个可以攻击一次的法宝叫亦动。”

南宫靖连忙问:“两种都需要多少灵石?”

掌柜的接着说:“护灵符三灵石一张。而这亦动二十灵石一枚。”

南宫靖想了想,他现在一共有五十九枚灵石。平时出门最多的是他爹,所以亦动只要给他爹买就可以,护灵符倒是可以再买几张,家里还有两张,再买西张就够了,每人两张,而且经过今天的事,估计那么歹人也要斟酌一下,不会轻易对他家出手。

等岳恒或者严笙再来,他可以再向他们求助一下。先买这些东西就够了。

于是他买了一枚亦动和西张护灵符。

掌柜的告诉他亦动一共能用五次,遇到危险,只需用手捏住即可以使用。

小伙计看到他居然真的买了。心里还挺惊讶,真是人不可貌相啊!看起来穿的普通,没想到他居然真的有灵石。今天要不是掌柜的在,他就打眼了。连忙手脚麻利的帮南宫靖把东西包好,交给他。

南宫靖拿着东西离开了回烟阁。

因为烤肠需要灌肠器,南宫靖就在系统商城里换好,假装是在店里买的,反正他爹也没进去。

南宫垣正坐在驴车上等他。看他拿着东西出来问,“靖儿,你买了什么?”

“可以防身的。”南宫靖把一张灵药和亦动递给他爹,“以后你一定要随身携带。就再也不会有危险了。”

南宫垣接过,那灵符他认识,亦动小小的一枚他没见过。南宫靖告诉他遇到危险只需捏着亦动,亦动就会去攻击敌人。

南宫垣把灵符和亦动放好,这下他安心,今天早上他真的吓坏了。没想到竟然遇到打劫的,劫后余生他也是害怕的,只是不想让家人担心。

如今有护灵符在手,他便安心了,毕竟今天早上就是护灵符救了他的命。也是那歹人不知道护灵符只能使用一次,不然他小命不保。

父子俩买到了想买的东西,安心的回了家,南宫氏还在担心他们。见二人喜滋滋的回来,还在纳闷,南宫垣走的时候脸色还有点不好,这会看起来很精神。

王婶子早就到了,和他们一起卸车,准备午餐的东西,把前期准备工作做好,剩下的事交给爹娘和王婶子帮忙。

南宫靖就开始准备做烤肠了。先选猪后腿的肉,肥瘦按2:8的比例。

把猪肉洗净,肥肉和瘦肉分别切小块,瘦肉可切丝以增加肉感。

?开始剁肉,肥肉要切得细碎,瘦肉要切得粗一些,混合后放到凉快的地方,便于搅拌上劲。

?用清水冲洗猪肠衣表面,用盐揉搓,再用白酒浸泡20分钟去腥,最后用清水冲洗干净备用。?

把肉倒入一个大盆,加入盐、白糖、味精、红薯淀粉、红曲粉和冰水,搅拌均匀至肉馅粘弹。

加入蒜末、生抽、老抽、五香粉、料酒、玉米淀粉等。?

把肉馅装入灌肠器,(同意使用灵石开启)套上肠衣,尾部打结,灌至八分满。

?用棉线分段系紧,挂在阴凉处风干4小时,使表皮干燥。

等中午就可以蒸制了。水开后放入蒸锅,最小火蒸两刻钟,还要再加一柱香的时间。

?待晾凉后剪开棉线,用平底锅煎制两面即可,使其外皮酥脆。

虽然没有烤箱,煎出来的同样好吃。这烤肠费了这么多功夫,南宫靖准备卖十文钱一根,虽然不便宜,但南宫靖相信喜欢吃他的人不会少。

他先拿了三根切开,分给店里的几个人,自己拿起一块吃了起来,好吃。这时候的肉都是笨猪肉,是真的香。

张大己经带着柯老大来了。见南宫靖正忙,就带着他先开始干活。柯老大听张大说起南宫家的好,他也想留下来赚钱,就很殷勤的学着张大干活。南宫垣和南宫氏看他干活麻利,两个都很满意。

不过最后还是要听男宫靖的,家里的事都是南宫靖当家。

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