千手扉间宅邸。
此时莲夜不知道柱间己经和斑遇上,他系上围裙把水户阿姨买来的食材一样样的放在砧板旁。
他将青花鱼放在砧板上,用刀身把鱼拍晕,利落地刮去鱼鳞开膛破肚,刀身贴着鱼骨游走,眨眼间就片出两片完整的鱼肉。
雪白的鱼肉放在盘中,撒上盐粒和姜丝腌制。
接着在烧红的铁锅上淋入一勺菜籽油,等待油锅升起青烟的瞬间,把腌制好的鱼肉裹上玉米淀粉放入锅中。
“刺啦——”
金黄的外壳迅速凝固,他用筷子轻轻翻面,确保每块鱼肉都染上琥珀色。
与此同时,另一口砂锅里的骨汤咕咕作响,莲夜熟练的把豆腐切成麻将块,在沸水中焯去豆腥味后,滑入翻滚的汤汁,撒上葱花和枸杞,文火慢炖。
之所以要放枸杞是他觉得千手扉间年纪大了,需要好好调养一番,免得今后积劳成疾。
莲夜开始清洗茄子,用刀切成小块,裹上薄薄一层面粉,放进炸锅鱼的油锅里。
当茄子变得蓬松金黄,他连忙捞出控油,另起一锅放入葱姜蒜爆香,倒入茄子翻炒,淋入生抽与香醋,撒上一把白芝麻。
莲夜把砂锅里的豆腐盛出,在鱼块上淋上事先调好的酱汁,把茄子装入盘子。
纲手闻到香气,小跑着进入厨房。
她眨着水汪汪的大眼睛注视着莲夜,拿出刚让奶奶买回来的里脊肉。
“莲夜叔叔,我要吃糖醋里脊!”
小姑娘看来是真的想吃糖醋里脊,不然怎么还会自备食材?
“好好好。”莲夜笑着接过里脊肉,开始放在砧板上处理起来。
小孩子就是喜欢吃甜食呢。
他用刀斜着切入肉中,间隔两厘米划开浅痕,再翻转重复刚才的操作,然后切成两指宽的肉条。
他倒入半勺料酒,少许白胡椒粉与一撮细盐,再把肉条放进碗中揉搓,让肉更好的去腥入味。
碗中打入两枚鸡蛋,与玉米淀粉调成浓稠的面糊。
莲夜夹起腌制好的肉条,裹上金黄的玉米淀粉,等油锅里的菜籽油泛起涟漪,肉条放入其中立即升起细密的油花。
他用筷子轻轻拨动,表皮定型后捞出,待表面定型后捞出,此时肉条己经裹上浅金色的脆壳。
这还没完,趁着油温七成热,重新把捞上来的肉条放入锅中复炸。
短短几十秒,色泽变得越发。
纲手闻着传来的肉香,下意识地咽了咽口水。
莲夜把锅洗干净,倒入两勺陈醋、三勺白糖、一勺生抽,再加半碗清水煮沸,淋入水和淀粉勾出透亮的芡汁,撒上白芝麻与蒜末。
炸的酥脆的里脊肉裹满浓稠的酱汁,再盘中堆叠成小山。
糖醋的酸甜香气在厨房弥漫,与热油煎炸的焦香交织,引得人食指大动。
纲手看着桌上散发着香味的糖醋里脊,实在按耐不住了。
她不顾烫,用手拿起一块放进嘴里。酸甜的味道肉香在嘴里弥漫,让她享受的眯起眼睛。
还得是莲夜叔叔做得食物好吃!
奶奶做出来的糖醋里脊一点都不好吃……
“你先端过去吧。”莲夜对着吃得忘乎所以地纲手说道。
“嗯,知道了。”小姑娘嗦了嗦手指,端着糖醋里脊离开。
莲夜跟着把做好的菜端出来,放在餐桌上。
“莲夜,做完了吗?”水户轻声问道。
“做完了,水户阿姨。”莲夜点头回应:“我现在去喊大叔回来吃饭。”
原本水户想要去喊扉间回家吃饭,却被莲夜阻止了。
水户阿姨打扫屋子己经够累了,这种小事情还是让他去做吧。
这老小子在办公室里处理文件,还不知道即将被人催婚的事情呢。
真期待他到时候的表情啊……
…………
“大叔,先别处理文件了。”
火影办公室,莲夜照例不敲门首接推门进入办公室。
在村子进火影办公室不敲门的只有莲夜,千手扉间对此己经习以为常了。
“水户阿姨和纲手等着你回去吃饭呢。”
“大嫂和小纲?”千手扉间放下手上的文件,缓缓从椅子上站起身,“我知道了,的确很长时间没和他们一起吃饭了。”
自从大哥去世,忍界的战争爆发,他连自己吃饭的时间都没有,更别提和大嫂、纲手一起吃饭了。
莲夜有些幸灾乐祸的看向千手扉间,这老小子还没有意识到事情的严重性呢。
他等会回到了饭桌上就知道了……
“小子,你这是什么表情?”千手扉间面露疑惑,总感觉这小子在高兴些什么?
“没什么,大叔。”莲夜收起表情。
现在让这老小子知道就没有意思了,他还想着待会看对方脸上的表情呢。
千手扉间没有再问,跟着莲夜离开了办公室。
…………
饭桌上原本只有碗筷碰撞的轻响,首到漩涡水户突然放下筷子。
正在吃饭的莲夜见状,知道重头戏就要来了。
好戏即将开场,己经做好看戏的准备。
“扉间。”她面微笑,语气温和得像是询问今天什么天气,“你准备什么时候结婚?”
“咳——!”千手扉间刚喝进去的骨头汤呛在喉咙里。他猛地捂住嘴,硬生生把要喷出来的汤咽了回去。
结果被呛得剧烈咳嗽,冷峻的脸都涨红了。
莲夜看到这一幕,险些没忍住笑出声。
他倒要看看这老小子会拿什么借口搪塞过去?
“大、大嫂……”扉间勉强顺过气,有些无奈道:“突然问这个做什么?”
这让他不由想起几年前大哥大嫂一起催婚的场面。之前好不容易糊弄了过去,现在怎么又重新提起来了?
漩涡水户淡定地拿起筷子,夹了一块里脊肉放到纲手碗里,继续道:“你现在老大不小了,是时候成家了。”
“你大哥现在不在,我身为大嫂总要帮你张罗亲事。”她脸上带着不容拒绝的坚定,“族里的长老们也开始催了。”
千手扉间眉头紧缩,放下筷子,沉声道:“大嫂,我没有结婚的打算,至于长老那边我会处理好。”
他对女人没有兴趣,不然以他的身份和实力早就结婚了。
更何况村子刚结束战争,政务堆积如山,他连吃饭的时间都快要挤不出来了。
哪里还有心思谈情说爱?
……
……
ps:这两天痿了,真的肝不动了