重生七四我心想事成

第34章去爷奶家过年和再上龙多山(续1)

加入书架
书名:
重生七四我心想事成
作者:
喜欢蛀船虫的陆大师
本章字数:
4264
更新时间:
2025-01-24

吃过早饭,妈妈宣布:今天打扫卫生,人人都要出力,姐弟仨积极响应,爸爸也急忙点头说“好",爷奶赶快去找出大小扫把,铁锹,撮箕,锄头等打扫需要的各种工具。

爸妈是这次清扫工作的主力,陈颜姐弟仨作辅助,先把屋里东西该遮的遮,该搬的搬,然后头上带着头巾和爸妈一起把家里房梁上积的落尘,墙上的灰尘,墙角的蜘蛛网,全部打扫干净,又把桌椅柜子用水该洗的洗,该擦的擦,把家具上仅有几个铜饰擦得能照出影来,看起来焕然一新。

屋里打扫完成后,几人又转战院坝,挖的挖,铲的铲,填的填,陈颜又和弟妹去后面小山坡上去挖了几株红梅来种在院坝边,一番操作下来,整个院子平平整整,干干净净,在红梅花的映衬下,让人看了觉得很舒服,也寓意着扫除了过去的霉运,迎接好运的到来。

下午,弟妹出去找小伙伴玩去了,陈颜和爸妈一起学灌香肠,爸妈先将肉洗干净,切成小块放在盆子里备用,陈颜则负责调配佐料,按照妈妈说的比例放入盐、花椒、辣椒面、白酒还有一些香料。搅拌均匀腌制一会后,就开始灌香肠了,陈颜一手拿着绑着小竹筒肠衣的开口处,一手用勺子舀起肉块慢慢灌入,爸爸在一旁帮忙扎紧口子,一节一节的香肠就这样成型了。妈妈则在旁边笑着指挥,偶尔还用手里的针刺一下香肠,放出里面的气。

陈颜和爸妈齐心协力,约一小时左右,香肠就灌好了,爸爸把香肠挂在房檐下,先让风吹几天,等水气干了,就可以用柏树丫,柑橘皮,花生壳等熏制,熏制后就能煮或蒸着吃了。

爷奶则在炒制腌肉用的盐,爷爷烧火,奶奶先把盐倒锅里炒热,然后放入花椒和一些香料,炒出香味后放凉备用。

爷爷再把五花肉切成两斤一条条的,奶奶说不能沾水,容易起霉,然后爷奶用老白干均匀地抹在肉上,陈颜问为啥要抹酒?奶奶告诉她,抹酒能增香,能防腐,还能保存时间长点,这酒一定要抹,不能省。

然后奶奶把凉好的盐,也均匀的抹在肉上,抹好后用干净的盆装好盖好,对陈颜说要放置五至七天,中间翻上两次,就能拿出来晾几天,到时和香肠一起熏,熏好后给他们送些去,陈颜听了很高兴。

这时弟弟气喘吁吁的跑回来说:“奶奶,村里来了个爆米花的,我们也去爆一些吧。"奶奶笑了笑说:“行嘞,不过等我去舀些玉米粒吧"。说着回屋里粮食缸里舀了一大碗,用一个盆装上,再找了一个干淨的较大的布袋子,又从一个瓶子里倒了几粒糖精,对弟弟说:走吧,小馋猫,我们爆玉米花去。”

陈颜和妈妈也来了看热闹的兴致,和他们一起去看爆米花,弟弟高兴的一蹦一跳的在前面领路。

还没有走到爆米花的地方,就听见“嘭"的一声巨响,就像炸了一颗大炮仗似的,然后听见骂骂咧咧,嘻嘻哈哈的声音,很是热闹,走到那里一看,院坝里男男女女,老老少少的人已经围成一个较大的圈子看热闹,圈子中间爆米花的师傅熟练地摆弄着他的机器,黑黢黢的爆米花机形状就像个椭圆形的大炸弹,两尺多长,尾部有摇柄,摇柄上有气压表,这个爆米花机就放在正燃着蓝色火苗的铁皮煤炭炉子上。

爆米花的人是一个五十多岁的老师傅,头戴一顶黑线帽,脸上沾有几道污渍,透出和善的笑意。

这时,弟弟的小伙伴春娃子忙喊:“逸娃,逸娃,快来这里,我给你排了个队,"

弟弟兴奋地跑过去和他站在一起,嘴里叽叽喳喳和春娃子说着,眼睛却直勾勾地盯着那台爆米花机。轮到他们家的时候,师傅把玉米倒进爆米花机里,再倒上一点油,奶奶把手里的糖精也放了进去,然后师傅一手缓缓转动手柄一手拉着风箱,一会儿,只听到机器里传来噼里啪啦的响声。

待到摇柄上的气压表上指针从起点快转到终点时,师傅将机器从炉子搬到地上,然后迅速地在机器开口套上一条粗长的麻袋绑紧,叫围着的人闪开点,烫着可不负责哟。

"要爆喽”!只听师傅一声喊,接着用一根铁棍别住机器的开关,脚用力一踩,就听”嘭"一声,一阵白烟冒了起来,犹如炸了个大炮仗,一股气浪把麻袋撑的鼓鼓的,玉米花也随着气浪冲进麻袋里,香甜的味道也随之弥漫开来。

待了一小会,师傅把袋口解开,一些玉米花如同漏网之鱼从机器口蹦出四下逃窜,然后孩子们嘻嘻哈哈,七手八脚的到处追捕,不断的把获得的玉米花放进嘴里或衣兜里,这个行为是大家默认允许的。

接着师傅把麻袋里的玉米花倒入奶奶带来的布袋子里,奶奶递给他五毛钱,爆玉米花的整个过程就圆满完成了。

陈颜接过奶奶手中的袋子,大家一起往家走去,弟弟一路髙兴的蹦蹦跳跳,时不时的从袋中抓出玉米花吃着,又让奶奶,妈妈,大姐也吃,妈妈笑着说:“我们可没有你这小馋猫馋,回去和你二姐一起吃吧。"

回到家后,陈颜把装着爆米花的袋子放到桌上,妹妹看到立刻跑过来。弟弟献宝似的抓了一把给妹妹,妹妹开心地吃了起来。

没过多久,天色渐暗,一家人围坐在一起准备吃晚饭。桌上饭菜简单但温馨,都是自家产的菜蔬。吃饭间,爸妈和爷奶说起了明天打算干的一些事,爷爷说明天上午队里要放堰塘捕鱼,要分鱼,叫爸爸一起去那里看看,弟妹一听,便跳着脚说要去要去,陈颜也打算去。

奶奶和妈妈则打算在家炸萝卜丸子,炸酥肉。

饭后,陈颜帮着妈妈收拾碗筷,收拾完后,一家人坐在堂屋聊天。爷爷讲起了以前的故事,那些艰苦却充满希望的岁月。陈颜听得入神,心中满是对家庭的热爱。她知道,这种平淡而幸福的生活就是最珍贵的宝藏。虽然没有惊天动地的大事,但这些日常的点点滴滴就像涓涓细流,滋润着每个人的心。最后,夜深了,大家各自回房休息,期待着新一天的到来。

错乱漏章催更
返回
指南
快捷键指南
全屏模式
上下移动
换章
加入书架 字号
调整字号
A-
A+
背景
阅读背景
错乱漏章催更