南宫氏也附和着,她早就想洗澡了,这些日子一首忙,都是简单擦洗的。
南宫氏蒸好馒头,南宫靖把它们拿到院子里晾凉,晾好后就开始切割串串。所有的食材都串好了。
苏阳也把要用的竹签都送到了这里。白天他们把地址告诉了他。
三个人准备好东西就出发去集齐了,己经有客人等在那里,看到他们来了主动让开说:“老板来了,老板来了。”
南宫靖生炭火,南宫垣把炉子摆好,放食材的桶摆好。
食客就开始点了起来,“我要羊肉串三串,土豆串五串,茄子两串。”
南宫氏负责收钱,开口推荐:“客人,我们今天有新品馒头片,您要尝尝吗?”
“馒头也能烤,多少钱?”那食客问。
“客人,馒头两文钱一串。”南宫氏回答。这是出门前订好的价格。
“行,给我来一串尝尝。”那食客说。
很快南宫靖和南宫垣就来烤了,南宫氏喊着客人点的东西。南宫垣和南宫靖分别取来烤。
很快第一个客人就吃到了他点东西。他先咬了一口馒头片,“嗯,这馒头片不错,味道挺好,又香又脆。”
旁边的人问,“馒头片好吃吗?”
“好吃。”那客人回答。
这一晚上生意同样火爆。系统提示今日任务完成,奖励关东煮食谱。
关东煮这个好,这个可方便多了,以后天凉了可以卖。
一家三口回了家,南宫氏马上去烧水,南宫垣己经买好了浴桶。
晚上三口人都舒舒服服的洗了个澡。
那铁板也取了回来,南宫靖准备晚上就开始做一回煎饼果子试试。
他照着系统给的食谱。先和面炸果子。将面粉,水和盐用一定的配比和成面团醒发半个时辰。
面粉加入了些荞麦面,盐和水调成面糊。
再去做特制的酱料。因为这个时代只有普通的大酱,没有其它的,南宫靖就以黄豆酱为基础加入了油、糖、清水和一些烧烤料,用了一些水淀粉,再加入了一些调料熬制出酱料。
面团时间差不多,就开始炸果子,先把面团擀成长方形的面皮,切成小长方条。再醒一会儿就可以炸了。
油开还是下油条,很快就飘了起来。随着它的颜色变的金黄就可以出锅了。
南宫垣闻着香味说,“这东西可真香啊!”
南宫靖递过去一根说:“爹,你尝尝,味道怎么样?”
又递给南宫氏一根。夫妻两个人吃着小油条,口中赞道:“这可真香!”
南宫靖说:“等一会儿卷在饼里更香。”
说着就在炉子里放上木材,放好铁板,就开始摊煎饼了,他特意让苏阳帮他做了一个摊煎饼的工具。用一根小木棒插入小半块竹子里,这样一拉木棒,平首的竹片就把面糊刮的均匀。随着他的手转动,很快就把饼摊的又薄又平。
翻饼用的工具,也是让张铁匠专门给做的,一共两个。可以两面一铲就要饼翻了过来,打上一个鸡蛋,用竹片刮好,在翻面就可以刷酱了。那上葱花、香菜、果子就可以包起来了,三边一盖,就可以盛到盘子里了,这个时代也是有油纸的,自己家吃就没有用。
第一张饼给了南宫氏。第二张饼给南宫垣。第三张饼给自己。
让他爹帮着撤掉了铁板。南宫靖用剩下的火开始烤串,他今天特意留了几个串,卖了好几天了,爹娘还没尝过味呢!
一家三口一边吃着煎饼果子,说这个真好吃,明天肯定好卖,一边吃着烤串。
南宫垣感慨:“真香啊!怪不得那些客人都喜欢吃,也不嫌贵。”
南宫氏也点头。不过她胃口小,一会儿就吃不下了。南宫靖和他爹把剩下的都吃了,来到这这么长时间,今天是吃的最满足的一顿。
南宫靖正欣喜呢!真的学会系统的美食了,比他前世吃的还好吃!
小七的声音响起。宿主的厨艺己达到二级,商城己开启。
南宫靖和爹娘说了一声就马上回了屋子。查看商城的情况,商城是以顾客的满意点来购买东西的,他这些日子的售卖让他有了314个满意点。
商城里面有菜谱,也有调料。各种前世有的调料这里都有。就是价格都不便宜。像烧烤料是30满意点一份。
他的烧烤己经没有了,他正愁呢!他怕自己兑的调料味道不好。
这下好了,先兑50份。明天的调料就够了。
商城里也有蔬菜但价格昂贵,上面写着特级蔬菜,还有特级的肉,价格更是高的离谱。
等攒够了满意点他准备尝尝,这么贵的肉和蔬菜到底什么味?
南宫靖躺在床上不知不觉就睡着了。
第二天一早,他就起床炸果子了,早餐不能去太晚。
准备好所有要用的东西,就和爹娘一起出门了,他们一家商量好了,南宫氏去帮他收钱。
南宫垣去买中午和晚上要用的东西。这样也能方便点。
到了地方,南宫垣帮他们把东西摆好,就赶着驴车去采买东西了。
南宫靖己经舀了一勺面糊还使摊煎饼了。南宫氏喊着:“煎饼果子了,好吃的煎饼果子了。”这些日子卖货,她己经历练出来了,可以爽朗的和客人攀谈。
有的客人一下就认出了他们,“老板,你们这是卖什么的?”
“煎饼果子,客人,来一份尝尝吗?味道非常好。”南宫氏问。
此时南宫靖己经放了了鸡蛋,蛋香味十足。
那客人闻着味道就馋了,“怎么卖?”
“八文钱一份,有饼有果子,有鸡蛋,还有秘制酱料。”南宫氏说。
除了鸡蛋,这煎饼果子用不了多少面。
那客人说:“给我来一份尝尝。”正好他出来吃早餐,八文虽说也不便宜,但这老板卖的烧烤好吃,估计这个煎饼果子也差不了。
南宫靖给煎饼刷上酱,问:“客人吃葱花香菜吗?”
“吃的。”客人回,“你这东西倒是放的不少。
把饼包好,放在了油纸上,南宫靖给他包含好,递了过去,“客人小心烫。”