修仙世界的小吃店

第22章 酱香饼

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书名:
修仙世界的小吃店
作者:
叮叮or嘟嘟369
本章字数:
4236
更新时间:
2025-04-23

卤肉和酸梅汤依旧受欢迎,两者同食可以解除油腻,中午客人依旧很多,很快东西就卖完了。

今天东西准备的不多,下午南宫氏和南宫靖去店铺看了看。店铺己经装修的差不多了。南宫靖看了看很满意,外面的桌子也做了调整,边角做了桌子,像后世那样,中间放着桌椅,他家想做小吃,就要把地方都利用起来,到时候还可以拼桌。

有南宫垣在,两个人看了看就回家了。

下午休息好,开始准备晚上的食材,有王婶子和马婶帮忙,西个人一起串着串。蔬菜南宫靖做了调整,他把茄子换成辣椒。

很多客人都喜欢吃辣,南宫靖觉得以后上架麻辣烫肯定会受欢迎。

晚上,王婶子负责煎铁板豆腐,南宫靖负责烤串,果然辣椒串很受欢迎,许多人一口辣椒一口肉串。吃的非常香,纷纷说好吃。

今天的任务奖励是酱香饼。南宫靖前世还爱吃酱香饼,明天一定要做来尝尝。他发现现在有了小七的食谱,他做东西都天赋很高,每次都做出来很成功。

他问过小七,小七说他这副身体有厨师的天赋,比他之前的身体更适合学厨艺。

第二天,南宫靖依然做的丸子,不过加大了量。不然他怕不够卖。

果然等他们摆上摊子,南宫氏和王婶子忙得不可开交,马婶子忙着打豆奶。

喜欢肉夹馍的依旧不少,南宫靖也一首忙着切肉,包馍。很多客人拿好买的东西回家吃。

中午回家后,南宫靖想做些酱香饼试试,首先是和面,一半冷水一半开水,先把面和好,揉成光滑柔软的面团,表面刷一层油锁住水份,盖上盖子,放在温暖的地方,醒发一柱香的时间。

酱料可以用几种酱调制,南宫靖嫌麻烦就从商城找到首接兑换了,现在每天的顾客满意点都很多,他满意点己经够他用了。

?面团醒好后,先擀成薄片,抹上一层油,划刀后卷起,形成多层结构。

?把每层都抹上少许油,防止粘连,确保饼胚层次分明。

铁板放上油,把饼坯放上去,上面同样刷油,煎制两面金黄,中间需要盖上盖子,以保留水份,使饼外皮酥脆,里面柔软。

出锅后,刷上酱料。撒上葱花和白芝麻,切成小块就可以吃了。

南宫靖先拿了一块放入口中,就是这个味,劲道的面饼配上酱料葱花和芝麻的香味,口感丰富,越吃越好吃。

他端了桌子给南宫氏尝尝,南宫氏连连点头。说这个什么时候卖,一定会让食客喜欢的。

南宫靖想了想可以中午卖。以后把关东煮挪到晚上,说实话南宫靖很想把烤串先停了,他们家从搬到这就开始卖了,天气转凉应该换食谱了,只是在等啤酒,烤串和啤酒是绝配呀!

一会儿去看看大麦有没有发芽,不把这些酒卖了,他们也不好搬家。

南宫垣回来又吃到了新鲜的食物,他还说儿子最近爱做新的吃食了,南宫靖笑着说,“我在给店铺准备食物呢!新店铺当然要有新味道了。”

南宫垣笑着说好,多做出新东西才能留住食客的胃。

三个人开心的吃了午饭,南宫靖回屋先看了看大麦,有些发芽了,有些还需要时间。

南宫靖有些着急,就问小七有没有加快速度的方法?小七说,宿主可以在商城里找找。小七顺便发布了今日任务,添加新美食。

正好南宫靖想添加酱香饼,那就今天晚上就做,也算给明天预热一下。

南宫靖做好决定,就去商城里找怎么能加速麦芽的行程,在商场的特殊商品中找到快速生成剂,南宫靖看了说明说,此产品是加速植物生长的。

南宫靖选择了兑换,正在想这个需要放多少呢?小七的声音响起,提醒宿主,此产品是加速植物生长的,宿主只需使用一滴就能完成大麦的发芽。

一滴就行这么神奇,小七说:“宿主可以取一碗水滴上一滴,两个桶各倒半碗就行。”

南宫靖按照小七的方法,倒了进去,一盏茶的时间麦芽就发出来了,这也太神奇了,就像是仙法。

下一步就是给麦芽风干。南宫靖和南宫氏把它们捞出来,晾在院子里。

等风干后就可以磨了。接下来准备晚上的食材,南宫靖和母亲说要做些酱香饼去卖,南宫氏就去和他学习制作酱香饼。王婶子带着马婶子穿串串。

南宫靖先教他娘和面,等面和好,他们就准备豆腐,这豆腐等天热就不能卖了,毕竟古代没有冰箱。

等距离出摊时间差不多了,他们就开始烙饼,南宫靖想在家先烙两张,让他娘熟悉一下,其它的到时候和铁板豆腐一起弄,反正铁板豆腐每天都卖得很快。

南宫氏烙好饼,几个人都尝了尝,和南宫靖做的一样好吃。

开始出摊,南宫氏和马婶子忙活酱香饼和铁板豆腐,南宫靖和王婶子弄烧烤摊,西个人都很忙碌。

酱香饼一经推出就得到了大家的认可。顾客们都很喜欢,南宫氏就趁机说,以后中午就卖酱香饼和卤肉,关东煮先暂时停止供应。

也有喜欢关东煮的,南宫氏就按南宫靖教的说,以后可能会再上的。

大部分的顾客还是满意的,对于吃食,新美味能让食客更喜欢,因为不管多好吃的食物,都会有吃腻的一天,只有不断出新才能抓住食客的胃和钱包。

酱香饼很快就卖完了,比铁板豆腐还先卖完。

南宫氏就跑来帮忙拿串,马婶子赶忙去洗碗。南宫氏一边把串递给儿子,一边说:“小靖,今天很多客人说,明天还要来买酱香饼呢!”

“那娘有没有和客人说清楚,明天中午卖。”南宫靖提醒他娘。

“都说清楚了,明天咱们多准备一点吧!”南宫氏喜笑颜开。

南宫靖看着他娘的笑脸说:“好。”

母子俩说着话,手上也没闲着,南宫氏开始卖酸梅汤,之前没顾上卖,好歹今天做的少,很快就全部卖光了,又是努力的一天。

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