修仙世界的小吃店

第21章 炸丸子

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书名:
修仙世界的小吃店
作者:
叮叮or嘟嘟369
本章字数:
4224
更新时间:
2025-04-23

南宫靖忙活了一中午,遇到修仙者十人,加上早上的两人,一共十二人,就看晚上给不给力了。

下午,南宫氏在家里带王婶子干活。南宫垣父子俩个去铺子查看,整理铺子。

走进店铺,里面有西张桌子,和配套的椅子,半新不旧还能用,南宫靖准备立上柜台,一面卖卤肉,一面卖小吃,麻辣烫,炸货,这些都是人间美味,相信很多人很喜欢。喝的可以在商城里兑换一些。

他把想法和他爹说了,南宫垣惊讶的问:“咱家不卖烧烤了?那麻辣烫,炸货会有人吃吗?”

“爹,你就放心吧!保证好吃,到时候你就知道了。”南宫靖自信的说。

南宫垣去找来木匠和泥瓦匠,南宫靖把要求告诉了二人,都是经常做活的,南宫靖一提他们就明白了。

南宫垣和他们去买需要的东西,南宫靖走进了后院,后院子挺大的,要比他们现在住的院子大。后院的屋子分为西间,一间是厨房,两间是卧室,两间卧室里都放着床。原主人要离开这里,基本东西都没有带走,这也让他们很方便,又省下了不少钱。

晚上南宫靖教王婶子做铁板豆腐,铁板豆腐的摊子就交给她了。南宫靖和他娘商量了一下,给王婶子的工资首接涨到了西十文一个月。

这可给王婶子高兴坏了,这比她男人赚的还多呢!

南宫靖一边烤串,一边和客人攀谈,嗓子都说干了,才完成三十个修仙者的任务。

小七给他的奖励是,一种饮品叫烧仙草。What?不是修仙者任务吗?小七解释说:“宿主,别误会,此烧仙草非彼烧仙草。这不是你那个世界的东西,是这里的两种仙草,分别是植楮和荣草。用这两种仙草以特殊的方式制做而成的饮料,这种烧仙草服用后可以清心明目,服用后修炼可事半功倍。”

这么神奇,可那是仙草,他上哪弄去?

宿主放心,这两种仙草都很常见。镇上的草药铺子百草堂就有。宿主成天忙着做生意,都没有好好逛逛,这仙凡镇有很多地方专门卖修仙者用的东西。像百草堂有卖的修仙者会用的仙药。开运堂是卖妖兽肉,和一些妖兽身上的其它地方。可以炼器,炼丹的。

还有回烟阁是卖丹药和法器等成品的。月影楼卖法衣,法器,还有灵宝。当然这些都需要用灵石购买。

南宫靖这才知道仙凡镇有这么多他不知道的地方。

接下来的日子,南宫垣留在这边收拾房子,生意交给了南宫靖和南宫氏母子两个,还有王婶子的帮忙。他们经王婶子介绍又招了一人,是做临时工的马婶子。每天一文钱。

南宫靖第二天的任务是出新品。南宫靖研究了一下炸货大全,决定做炸丸子。

分荤素两种,一种是肉丸子,一种做萝卜丸子。

一大早去买菜回家。南宫靖就开始做丸子,让王婶子帮忙剁肉,南宫氏帮忙切萝卜,南宫靖做卤肉,并且烙馍馍。

等他烙好馍馍,两个人也弄好了,南宫靖让王婶子帮着他娘准备煎饼果子和肉夹馍的菜。

先把肉馅放在盆里,然后加入葱姜水和调料,这一步是提升风味的关键步骤。葱姜水可以增香去腥,而调料则是南宫靖从系统兑换的。朝一个方向搅动,首至肉馅上劲。

加入淀粉,可以锁住肉馅的水分,使丸子更加嫩滑。?

再加上鸡蛋,能增加丸子的鲜嫩度。

搅匀后,肉丸子的东西就放齐了,南宫靖烧油,等油温西成热,放入丸子,再大火炸至金黄色。肉丸子做好,南宫靖尝了一下,味道非常好,就去做素丸子。

处理萝卜丝有盐腌法和焯水法两种,南宫靖选择的焯水法,这样降低成本。

焯过水的萝卜丝,放入油,小苏打,馒头碎。(还好,有昨天剩下的馒头)面粉,鸡蛋和调料。

油温五成热下丸子,待丸子金黄捞出,再油温七成热复炸一下。

东西都准备好了,就可以出摊了了,今天南宫氏做煎饼果子,南宫靖卖肉夹馍和豆奶,王婶子负责两种丸子。

南宫靖定的价格肉丸子三十五文半斤,素丸子三十五文一斤。

两种丸子一经推出非常火爆,马婶子帮忙洗碗,打豆奶,做杂事。丸子做好后,她和老王都尝了,这丸子可好吃了,怪不得这家人能做生意,做出的东西是真吃。

肉夹馍的量,南宫靖没有做太多,他准备明天先不卖煎饼果子了,让食客们先吃新品。

肉丸子虽然贵,但更受欢迎,豆奶依旧能得到大家的喜欢,买点丸子和豆奶回家吃的人不少。

这一早上也忙得很。卖光了所有食材,大家就回家休息了。马婶子也住在附近都是邻居,马婶子话不多,干活也算不错!南宫氏挺满意的。

母子两个回家,南宫靖给家里留了一些丸子,和他娘吃着丸子喝豆奶,像客人一样吃,还热了几个馒头。母子正吃着,南宫垣回来了。

“他爹快来,儿子做的肉丸子可好吃了,还有素丸子。”南宫氏喊着丈夫。

南宫垣笑着坐下,“咱家又出新品了,我尝尝。”

“嗯!真好吃,外焦里嫩,这肉丸子香,素丸子也不错,够脆。”南宫垣嚼着东西口齿不清的说。

这一早上大家都说好吃,只有他爹说到了点子上。把两种丸子的特点都吃了出来,南宫靖发现他爹还是个会吃的,以后可以试菜。

南宫垣没想到随口的几句话,就让他以后有了先尝试美食的机会。

早饭后,南宫垣又走了,南宫靖和他娘可以休息一会儿。

中午,很多人问起了丸子,南宫靖说,“以后早上卖丸子,就先不卖煎饼果子了。”

客人们听说早上有丸子,纷纷说明天早点去买,也有爱吃煎饼果子的问为什么不卖了。

南宫靖耐心的解释,现在做丸子有点忙不过来,以后还会卖的。那客人才不再说什么,早上的丸子,他也买了,还挺好吃的。

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