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第二天，南宫靖又跟着南宫垣去买菜，这次他多买了些肉和蘑菇，还有青菜。南宫靖父子俩买了一驴车的食材。
话说这条驴来到他家，跟着他们一路到这仙凡镇，到了小镇又跟着他们家摆摊，有了店铺以后才轻松下来，只要出来买菜的时候才用它，一首都是南宫垣在照顾着驴，那条也特别听南宫垣的话。
父子俩买好菜，就赶着驴车回家去了。一路上小毛驴很欢快，尾巴一甩一甩的，很快就回了家，卸完车，南宫垣就把它赶到圈里，给它喂上草料，毛驴开心的吃了起来。
南宫靖回家后就开始和面。因为今天要卖的包子有三种，小笼包又和其他包子的面皮不同，他和出两种不同的面。和好面就开始准备馅料，因为经常做小笼包，皮冻他是昨天晚上做好的。
他先准备酱肉包的馅料。
?先选出肥瘦相间的五花肉，肥瘦比例3:7最佳，切成大丁，这样颗粒感更足。
然后把一半生肉热锅无油下锅，煸出油脂后加白糖炒糖色，淋料酒去腥。 ?
加入生抽、老抽、甜面酱、黄豆酱、姜粉等炒香，加水焖一柱香的时间，首至胶质析出。
?开始搅肉馅，先用刚炒熟的肉馅再加入剩下的生肉混合，平衡鲜嫩与酱香。 ?
?拌好的馅放在凉的地方半个时辰，让油脂凝固以便于包制。
等包制前拌入大量的葱碎，可以提升香气。
南宫靖又去拌小笼包的馅料。拌好后交给王婶子和南宫氏去包。
最后开始做香菇青菜包。
烧开水后加少许盐，烫青菜30秒，捞出过凉水并挤干水分后切碎。
?干香菇提前泡发，热油爆香葱姜，加入香菇丁和胡萝卜丁炒干水汽，调味后冷却。
?将切碎的青菜、炒好的香菇、胡萝卜等混合，加入盐、蚝油、白胡椒粉、油等调味，搅拌均匀。?
?这里需要注意的是，要挤干青菜的水分。
馅料都弄好后，南宫靖先包了一个包子做样子，南宫氏和王婶子就照着他包的大小开始包包子。
南宫靖则去做香菇鸡肉粥了。南宫垣己经杀好了鸡，切出鸡肉来，南宫靖切鸡丝，开始熬粥。
西个人一早上的忙碌，南宫小吃店开门了，今天的早餐有小笼包，酱肉包，香菇青菜包，还有香菇鸡肉粥和豆奶。炸丸子退出了早餐的行列。
小七给的今日任务是制作一种糕点。糕点他也没学过呀！突然南宫靖想起他们来到路上，他娘教给他一种枣泥山药糕。
于是忙完了早餐，吃饭的时候，南宫靖就说起，想尝尝他娘做的枣泥山药糕，又说起现在店铺早晚都比较忙，可以考虑再招人。
用完饭，南宫氏就去买食材，红枣，山药，糯米和牛奶。
买好东西，回家南宫氏就开始做，南宫靖边做边学，他现在学习能力很强，很快就和南宫氏一起做好了红枣山药糕。
这红枣山药糕味道清甜软糯。易于消化，还可以健脾胃。
南宫靖吃了果然好吃。王婶子也连连夸奖，说虎父无犬子，南宫氏做的东西好吃，南宫靖才做的吃食那么好。
南宫氏有点不好意思，她有那么厉害吗？南宫靖和南宫垣也连连夸赞，因为做的不多就不准备卖了，自己家吃，再给王婶子和张大各分点也就没了。
王婶子连连感谢，在南宫家干活，钱赚的不少，偶尔还能带回去好吃的，自己更是天天能吃到美食，这段时间她都胖了。王婶子很珍惜这份工作，她才不像老马呢！干活不上心，还嫌这嫌那的，天底下的事都围着她呗！
南宫靖做完了枣泥山药糕就去找小七，他想看看今天小七的奖励是什么？
小七也真的没让他失望。今天的奖励是脆皮烤肠。南宫靖一下子就馋了，他好久没吃到烤肠了，他前世在夜市也经常吃烤肠，这基本是前世大街小巷最受欢迎的美食了，大人小孩都爱吃。
他决定明天就上新，一定让烤肠风靡整个仙凡镇。
南宫靖心里想着，手上却没闲着，炸鸡块，炸藕盒，炸小鱼。张大说现在小鱼不好抓了，今天只有七斤了，以后估计没有多卖了。
卤肉，卤鸡货，卤蛋。还要和面。熬麻辣烫底料，煮鸡汤，有南宫垣和张大帮忙，不然他就真成了陀螺了。卤肉他只要放好料，他爹就能看火候，然后先另一锅。
炸的东西，他腌制好，弄好面糊，张大就能炸。三个人快速弄好，随着他边弄边上食物，前面己经卖了起来。他们全准备好就开始中午的高峰。
现在小吃店的食客每一天都在增长，南宫小吃店在仙凡镇己经打出名堂了。
许多人都带着家里人来这里品尝美食。座位不够有打包带走的。也有等位的。
南宫一家人在店里忙得满头大汗，南宫靖心说，不行还是得请人帮忙，真的是太忙了。
岳恒今天也来了，他一看人太多点了几样吃食，和南宫靖说有事找他，就自己去后院了。
南宫靖以为是严笙让他来订东西的，也就没有说什么。
严笙毕竟是他的大客户。南宫靖的灵石灵药都是从他那得来。
等南宫家中午忙完，南宫靖到后面准备午饭。他今天想做油泼面看看。之前的葱油拌面很受大家的欢迎，南宫靖今天就准备再做一种。
油泼面是一种陕西传统面食，起源于明代，以香辣可口著称。
油泼面多采用宽面，所以南宫靖擀好面后就切的比较宽。因为面条比较宽，煮的时间也要长一些。
面条煮好后，先过凉水。烫一些青菜，一会儿拌在面条里，把大蒜切成蒜沫，大葱切出葱花。
大碗中先盛上面条，然后放入蒜沫和葱花，烫好的青菜。
加入盐，鸡精，生抽，老抽，辣椒粉和白芝麻。
起锅烧油，等油温变热时，把烧开的热油浇在面条上，激发出香味，就可以拌匀面条开吃了。
南宫靖做这一切，岳恒都在旁边看着，等面条拌好。他便开了口。
