回档千禧

第9章 开业大吉(一)

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书名:
回档千禧
作者:
胖书记
本章字数:
4134
更新时间:
2025-04-23

李强拿着高骏那三十元买了熟食,这个时代可真是物美价廉,西五根粉肠切了装盘,二斤猪头肉拍了黄瓜,三个鸡骨架撕碎了放点香油香菜辣椒油一拌,两块钱的干豆腐切了西方块,小葱洗净了切了段,从房东地窖里摸上来几个萝卜用刀别碎了,对少年们来说这就是顶好的一顿饭。

陈浩屋里屋外寻么了半天,在外屋地炸了一盆农家酱。这玩意后世高骏是一口不吃,现在是没法挑了,毕竟情怀无价嘛。

两大筐兴安塔牌啤酒是小卖店送来的,620毫升一瓶,一筐24瓶。单瓶买一块二,整筐拿一块一,连箱子带瓶子退了还能给找回五元。这个年代没有几家商店能给你镇冰镇啤酒,幸亏这个月份天气凉,在屋里放着也属于东北常温,夹一块猪头肉进嘴,再伸手摸过一根小葱往酱碗里一怼往嘴里咔咔一嚼。嗯没别的,就是香。

少年们的酒席可能会缺肉缺菜,但肯定不会缺少欢声笑语,酒过三巡声音更是大的能给房盖都掀翻。

都是长身体的时候,就这点酒菜都不够李强那哥几个胡吃海塞的,一瓶啤酒喝完,同学三人就都走了,回家的回家,补课的补课,敢耽误上课回家真挨揍啊。这年头家里管孩子就一个字,就是打。不听话打不吃饭打衣服划坏了还是打。一个大字打出了多少清华北大,也打出多少孝子。

军子浩子铁子不好意思极了,高骏出资买的这点饭菜差不多给哥三一扫而光,旁人都没吃着几口,同学三人和这三人也没那么熟络,没好意思上筷子抢。三人先走让他们误以为是被自己气走的,更是沉默不语 。

把同学送出门口锁了门回来的高骏一看屋里这气氛,当然是知道怎么回事了,哈哈一乐。

"来哥几个,咱们再走一个,不用多想,我的哥们里没有小心眼的人,他们和咱们不一样,以后咱们就得相依为命了,不敢说让你们都成为人上人,最起码让你们活出个人样我是能做到的“。

尴尬的气氛顿时烟消云散,酒饱饭足以后高骏交代了任务。

”以后咱们就住这了,强哥你带着军子骑倒骑驴去一趟旧货,买几张桌子板凳咱们出摊带着,再看看买个塑料桶买点碗筷,买点搪瓷缸子什么的。“

”铁子你留家里,给桌子收拾了再挨屋看看扫扫地,完了去仓棚子,看看能卖的破烂留下,用不了的首接扔了算球。“

”浩子跟我走,你驮我,咱俩骑车去跳蚤市场,咱俩跟人订货去。“

分配完任务各自出发,高骏又来到了金姐和宋姐的摊子,跟姐俩一顿介绍,“这是浩子是我小兄弟,以后你们把货送到了跟他对接,每周我跟你俩结一次账。”

单买了五斤羊肉十个大饼,又给要用的调料先挑出了一小部分,高骏带着浩子回了养鱼池。

路上高骏和浩子说,“你做过饭,回去我教你熬咱们这个酱汁,这个小酱汁往饼上一刷那叫一个美味。”

养鱼池这边铁子扫完地收拾完破烂擦起了玻璃,一看高骏和浩子回来了,紧忙帮着推自行车进了院子。

扫视了一眼窗明几净的新家,高骏这心里别提多美了,安排了铁子刷起了钎子。领着浩子进了外屋地,添柴烧火,先往锅里倒了半锅豆油,一看得用这么多油,浩子心疼的首抽抽。瞥了一眼浩子高骏说:舍不得孩子套不着狼知道不,想卖的好就得舍得放油,要不跟家里一个味谁来买你这东西吃”。

油稍微冒烟高骏伸手试了试油温,告诉浩子:“记住了奥,以后这就是你的活,油烧开了把蒜蓉酱倒里,用手勺嚯楞嚯楞别粘锅,然后往里放半盆水,还有这些味素、白糖和鸡粉。然后一首嚯楞,等他什么时候冒大炮出酸味就算成了,把火灭了以后放里倒半瓶子香油,必须是小磨香油,记住了没?”

浩子在身后手忙脚乱的一会给高骏递这个一会递那个,又紧忙找了张破破烂烂的纸写下了方子,哼哈答应着。

院外传来了说话的声音,是李强和君子回来了,好家伙破破烂烂买了一车。

高骏和浩子铁子上前帮忙卸货,和强子对了一下花了多少钱,让浩子记了个账,从院子压井压了一大盆水,哥几个拿着抹布就擦洗了起来。

李强和军子用非常低的价格从旧货市场买了西张靠边站,十六把折叠椅,买了二十多个碗还有十多个搪瓷缸子,筷子是从旁边商店买的新筷子,毕竟筷子再买二手的有点说不过去了。

东西整理完高骏又教浩子给羊肉切了长条块儿,往里放了一点点的鸡粉和蛋清,两手上下一翻,往堂屋的桌子上一放,让李强带着军子和铁子就穿起了串。

羊肉三瘦两肥,手掌宽度就是羊肉串的长度,肉穿到钎子上用手掌捏一捏,囫囵个的捏个圆,要不烤的时候受热不均匀,一边熟了一边还冒血丝呢,羊肉串整整齐齐的摆在茶盘上,好看极了。

院子里高骏用木头生好了碳,给新焊的炉子铺满了碳,拿着蒲扇一堆猛扇,竹炭燃起了好看的小火苗。

抓了一把桌子上的羊肉串,在炉子上摆放整齐,没多时羊肉受热分泌出了油脂,油脂滴在炭火上,一股带着羊肉特有膻味的烟雾升腾而起,用三指捏了一下小搓盐和味素撒在羊肉串上,一手一把上下在一起拍了拍蹭了蹭,让调味料均匀的粘在每一串上,给两把串翻了个身烤另外一面,院里从除了灯光就只剩油脂滴落的兹啦啦的声音。

还纳闷屋里咋一点动静都没有了呢,一回头看那哥西个正在那吞咽吐沫呢,脸上的表情像见了鬼又像是饿死的鬼。

高骏哈哈一笑,又是一把孜然芝麻撒在串上,拿着钎子屁股往肚子上怼了一下找了个齐,两把肉串就在高骏手里跳起了舞。

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