香辣鸡丁的初步成功,让江浩看到了农产品加工的巨大潜力。
接下来的几天,他一边继续管理鸡场,一边利用空闲时间,尝试着用系统提供的其他初级加工技术,处理一些即将出栏或者暂时销售不畅的鸡。
他尝试了【简易鸡肉保鲜技术】中的“卤制保鲜法”,用盐、糖、酱油和几种常见的香料(八角、桂皮、花椒等)制作卤水,将分割好的鸡块卤制入味,再进行晾晒或烘烤。制作出来的卤鸡块,色泽红亮,风味独特,而且确实能比鲜肉保存更长的时间。
他还尝试了用剔下来的鸡骨架熬制高汤,再将高汤浓缩、冷却,制成简易的“鸡汤冻”,这在缺乏味精、鸡精的年代,绝对是顶级的天然调味料。
每一次尝试,都让他对【农产品加工】模块里的知识理解得更深,操作也更加熟练。虽然目前还只是小规模试验,但他己经开始构思,未来如何将这些加工技术应用到更大规模的生产中去。
而江浩这边在“秘密研发”新产品的同时,他在村里的声望,也随着他养鸡事业的成功和对村民观念的改变,达到了一个新的高度。
特别是那些亲眼见证了二号鸡舍本地土鸡在科学管理下茁壮成长的村民,对江浩的“科学养殖法”佩服得五体投地。
这天,村长李大山,带着之前那几个最早对江浩表示兴趣、并且也按照江浩建议对自家鸡窝进行过消毒的村民,再次找到了江浩。
“小浩啊,我们是来……向你取经的!”李大山开门见山,脸上带着一丝不好意思,但更多的是诚恳。
“是啊浩子!”旁边一个叫张老三的村民也连忙说道,“我们都看到了,你那法子是真的管用!我家那几只鸡,以前三天两头生病,自从听了你的话,把鸡窝弄干净,注意喂食饮水,嘿!这段时间一只都没死!精神头比以前好多了!”
“我家也是!以前总觉得鸡苗不好,养不活,现在才知道,是咱们自己没养好!”另一个村民也感慨道。
他们这次来,目的很明确,就是想跟江浩系统地学习一下科学养鸡的技术。他们也想靠养鸡改善一下生活,但苦于没有门路和技术。现在村里出了江浩这么一个“能人”,自然都把希望寄托在了他身上。
江浩看着眼前这些淳朴而又充满渴望的脸庞,心里也有些触动。
授人以鱼不如授人以渔。他一个人富起来不算本事,如果能通过自己的努力,带动乡亲们一起致富,那才是他更愿意看到的景象,也更符合他重活一世的初衷。
而且,从系统【知识普及】模块的经验来看,传播推广先进技术,本身也能给自己带来经验和积分奖励,这是一个双赢的局面。
想到这里,江浩点了点头,说道:“李叔,各位叔伯,既然大家信得过我,想学,我肯定愿意教!藏着掖着不是我的风格。”
众人闻言大喜!
“不过,”江浩话锋一转,“有几个条件,咱们得先说清楚。”
“你说你说!我们都听着!”李大山连忙道。
“第一,”江浩伸出一根手指,“我教给大家的,都是我自己摸索出来的一些基础方法,比如鸡舍怎么建更合理,饲料怎么搭配更有营养,平时怎么注意卫生防疫。这些都是实打实的经验,保证管用。但是,我用的鸡苗和一些特殊的‘补品’(指系统物品),暂时没办法提供给大家。”
他必须划清界限,核心的系统秘密不能暴露。他可以教方法,但不能首接给“金手指”。
“这个我们懂!我们懂!”村民们连连点头。能学到实用的技术就己经很满足了,不敢奢求更多。
“第二,”江浩继续说道,“学习不能是三天打鱼两天晒网。我要求不高,大家真心想学的,可以每天抽出一点时间,来我鸡场这边,我亲自给大家讲解、示范。但我丑话说在前面,谁要是偷懒耍滑,或者把学到的东西拿去做坏事,那就别怪我不客气!”
他需要的是真正想学技术、踏实肯干的人,而不是来混日子或者别有用心的人。
“那是自然!谁敢乱来,不用你说话,我李大山第一个饶不了他!”李大山立刻表态。
“第三,”江浩看了看众人,“技术教给大家,是希望大家能把鸡养好,改善生活。但有一点,以后大家养出来的鸡,如果品质能达到我的要求,我愿意优先收购!价格绝对公道!当然,大家也可以自己拿去卖。但是,绝对不能打着我的旗号,以次充好,败坏名声!”
他这是在为未来布局。如果能带动一批村民按照他的标准养鸡,形成一个“养殖户群”,他就可以通过收购的方式,间接扩大货源,甚至为将来成立合作社打下基础。同时,也要提前规范市场,避免出现劣币驱逐良币的情况。
江浩提出的这三个条件,合情合理,村民们都表示理解和接受。
于是,在李大山的组织下,村里第一批“科学养鸡学习班”就这样悄然成立了。成员就是李大山和最初那几个对江浩最信任的村民,总共七八个人。
每天下午农闲的时候,这些人就准时来到江浩的鸡场。江浩也不藏私,将他总结出来的、适合当前农村条件的科学养殖要点,从鸡舍选址、建造、消毒,到饲料配比(简化版)、雏鸡护理、日常管理、常见病预防等,都毫无保留地传授给他们。他还让王铁柱这个“大管家”现身说法,分享实际操作中的经验和注意事项。
一时间,江浩的鸡场不仅成了养殖基地,还成了村里的“农业技术推广站”。
江浩的这一举动,再次在村里引起了轰动。那些之前还在观望、甚至嫉妒的村民,看到江浩竟然真的愿意把“发财秘诀”教给大家,不少人都后悔当初没有早点向江浩示好。
当然,赵德发对此更是气得咬牙切齿。江浩这小子,不仅自己发财,还要带着全村人一起干?这是要彻底架空他这个村霸啊!他心中暗恨,开始琢磨着新的毒计。
而江浩,则在忙碌的教学和养殖中,感受着知识传播带来的成就感,同时也期待着系统因此而给予的丰厚回报。他知道,团结更多的人,凝聚更大的力量,才是对抗风险、实现更大发展的根本之道。