四合院:全力拱火,不嫌事大

第130章 都想拜师王建业

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书名:
四合院:全力拱火,不嫌事大
作者:
小大怪
本章字数:
4174
更新时间:
2025-03-10

他深吸一口气,用力地点点头,说道:“胖哥,我知道了,我一定好好做,保证不让您和王师傅失望。”

于是,马华开始精心准备起来。他在食材架前仔细挑选着要用的食材,每一样都反复查看,确保新鲜和品质。

回到灶台边,他全神贯注地开始切菜,菜刀在案板上发出有节奏的“哒哒”声,每一刀都切得精准而利落。

配菜时,他按照胖子教的方法,将各种食材搭配得恰到好处,色彩鲜艳,让人一看就有食欲。接着,点火、热锅、倒油,马华的动作一气呵成,眼神中透露出专注和坚定。

不一会儿,几道菜便在马华的精心烹制下完成了。他小心翼翼地将菜摆放在托盘上,端到一旁的桌子上,等待王建业的检查。

王建业双手背在身后,慢悠悠地走了过来。

他看了看桌上的菜,微微点了点头,拿起筷子开始品尝。他先尝了一口红烧肉,细细咀嚼,感受着肉的口感和味道;又吃了一口清炒时蔬,眉头微微皱了一下,似乎在思考着什么;最后尝了尝那道清蒸鱼,放下筷子后,微微点头,说道:“马华,这段时间确实有进步,看得出来你下了功夫。但还不够,比如这道红烧肉,炖煮的火候还可以再微调一下,肉皮可以更软糯些;清炒时蔬,调味稍微淡了点,失了些风味;清蒸鱼,鱼的鲜味是出来了,但蒸的时间可以再缩短几秒,口感会更嫩。你要继续努力,多注意细节。”

马华连忙点头,说道:“谢谢王师傅指点,我记住了,一定会继续努力改进的。”

胖子在一旁,脸上露出期待的神情,说道:“王师傅,您看我教得还行吧?”

王建业看了胖子一眼,说道:嗯,你教得不错。马华能有这样的进步,你也有功劳。但你自己也不能松懈,要不断提升自己。厨艺这东西,不进则退。”

胖子连忙点头应道:“是,王师傅,我知道。我一定会继续努力,不辜负您的期望。”

这时,另一位厨师老李走了过来,看着桌上的菜,说道:“哟,马华这几道菜看着还真不错啊。胖子,你这师傅当得可以啊。”

胖子嘿嘿一笑,说道:那是,也不看看我是谁。不过马华这小子也还算争气,学得快。”

老李笑了笑,对马华说道:“马华啊,你可得继续加油。咱们食堂最近竞争也挺激烈的,你得不断提升自己,以后才能有更好的发展。”

马华感激地看了老李一眼,说道:“李师傅,我知道了,我一定会努力的。”

王建业接着说道:“没错,大家都得有这种积极进取的态度。咱们食堂要想办得好,就得靠大家共同努力。马华,你虽然有进步,但还有很大的提升空间。接下来,你可以多尝试一些新的菜品,拓宽一下自己的厨艺范围。”

马华连忙说道:“好的,王师傅,我会的。我回去就研究新菜品。”

胖子在一旁也附和道:“对,马华,你就听王师傅的,准没错。以后有什么不懂的,尽管问我。”

王建业看了看胖子和马华,说道:你们俩都要记住,厨艺是一门艺术,也是一门学问。要用心去钻研,不能浮躁。胖子,你作为师傅,要以身作则,多给马华传授一些经验;马华,你作为徒弟,要虚心学习,不要骄傲自满。”

胖子和马华齐声说道:“是,王师傅,我们记住了。”

老李在一旁笑着说道:“王师傅说得对,咱们食堂就需要这种师徒传承、共同进步的氛围。希望你们能给大家带个好头。”

……

在厂区的食堂里,中午的忙碌劲儿刚过,空气中还残留着饭菜的香气,炉灶虽己熄火,但仍散发着丝丝余热。

厨师们有的在收拾餐具,有的在清洗食材,为下午的工作做准备。

刘岚忙完手头的活儿,擦了擦额头上的汗珠,眼神一首追随着王建业的身影。

王建业在食堂里可是出了名的厨艺精湛,他做出来的菜,色香味俱全,总能赢得大家的称赞。

刘岚琢磨着,要是能跟王建业学点本事,那自己的厨艺肯定能更上一层楼。

终于,刘岚下定决心,她整了整自己的围裙,朝着王建业走去。

王建业正站在案板前,仔细地检查着刚送来的食材,手里还捏着一根青菜,对着光看着菜叶的成色。

刘岚走到王建业身边,有些紧张地搓了搓手,说道:“王师傅,我…… 我想跟您说个事儿。”

王建业抬起头,看了刘岚一眼,笑了笑说:“哟,刘岚啊,有啥事说呗。”

刘岚深吸一口气,鼓起勇气说道:“王师傅,我想拜您为师,跟您学厨艺。您这手艺,在咱食堂那是没得说,我打心眼里佩服,就想跟您学点真本事。”

王建业一听,脸上的笑容消失了,他放下手中的青菜,上下打量了刘岚一番,说道:“刘岚啊,你这想法是好的,可你这年纪比我大多了,拜师这事儿,不太合适吧。”

刘岚一听,着急了,连忙说道:“王师傅,年龄不是问题啊。在厨艺面前,哪能论年龄呢。我是真心想跟您学,您就收下我吧。”

刘岚说着,眼神里满是期待,双手不自觉地攥紧了围裙。

王建业皱了皱眉,挠了挠头,说道:“刘岚,你看啊,这拜师可不是小事儿。一般都是年轻人拜老师傅,你这情况有点特殊。”

刘岚不死心,继续说道:“王师傅,我知道这事儿有点唐突,但我是真的对厨艺有热情。您就当帮帮我,我保证,我肯定好好学,不给您丢脸。”

王建业沉默了一会儿,他看着刘岚那诚恳的样子,心里也有些动摇。

想了想,他说道:“这样吧,刘岚,拜师就算了,你年纪确实比我大不少,这传出去让人笑话。但你要是有啥厨艺上的问题,尽管来问我,我能帮就帮你指点指点。”

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