何雨柱很快便想通其中关系,估计是唐主任怕坏了自已名声,被易中海知道了会说他拿钱不办事,所以才想着让自已帮他隐瞒工资的情况。
反正对自已也没坏处,于是便让唐主任放心,他何雨柱一定对自已的工资情况保密!
唐主任其实对此也不是太抱希望,但是能瞒就多瞒一段时间,总比现在让易中海知道何雨柱其实已经是拿八级厨师的工资强。
等过段时间,就算易中海知道了,那也能说何雨柱厨艺好,领导直接提的工资等级,他唐主任只是一个小小的食堂主任,也没办法,他易中海也不能说他什么。
见何雨柱答应,唐主任笑得更开心了,说道:“那就多谢小何同志了,对了,刚刚领导在小餐厅一个劲地夸你做的那两道菜好吃,其他菜都下不了口了,于是领导让我问问,小何同志能不能再做几道菜过去,也算为咱轧钢厂做贡献嘛。”
唐主任特意说领导,也不说是哪个领导,更不说是长领导还是上级领导,就是想混淆概念,给何雨柱一个错觉,就是上级领导想吃你做的菜,你再做几道吧,你要不做,可就把上级领导得罪了,到时人家就要迁怒咱轧钢厂,到时厂里不落好,你何雨柱也别想跟着好过了。
何雨柱倒没有想那么多,他在轧钢厂做了那么多年,这点基本操守还是有的,不就是加菜嘛?作为一个厨子,不就是做菜给人吃的吗?人没吃好,那就加呗,只要材料够就行!
于是说道:“多大点事,不就多做几个菜吗?谈不上什么做贡献……这就是我的工作!”
这话倒是让唐主任听完一愣,没想到这何雨柱这么好说话,从这两天接触下来,他一直以为这何雨柱就是个刺头、浑不吝、爱占便宜、得理不饶人无理搅三分的人。
何雨柱这突然之间的爽快,反而让唐主任有点感觉不真实,还有点不敢相信的问道:“小何师傅,你答应了?”
他可是知道昨天让这何雨柱做个小灶试试味道,就把他给说成了什么官僚主义、党同伐异了!今天这么好说话?!简直不可思议啊!
“唐主任,这是我工作,工作上的事,我肯定不折不扣都会做好,不过,工作外的事嘛……有钱也不是不能做,嘿嘿……”何雨柱笑道。
唐主任一听这话,便明白了何雨柱的意思,也感觉到自已昨天可能是误会了这何雨柱,人家可能也只是这个意思,并不是真要给自已难堪。
“好!小何师傅,那你去看看,有啥做啥,大肠和豆腐还有的话,就再做一份九转大肠和麻婆豆腐,做完有多的,就给雨水留点,以后雨水过来,你要是不方便带着,放我办公室也行。”唐主任想明白这些,也投桃报李,对何雨柱算是真的接纳了下来。
“哎!那就多谢唐主任了!那什么,唐主任您先忙,我去看看还有些什么菜可以做的,做完我让大姐给端上去。”何雨柱说着,放下饭盒,让雨水也等会再吃,便去看还能做些什么菜。
这唐主任看来是有意改善与他的关系,还能考虑到要帮着照看下雨水,何雨柱觉得这是好事,毕竟雨水还小,有时候自已可能忙照看不过来,放到唐主任办公室也能放心点,等过段时间开学了,就让雨水放学了直接到厂里,也能在唐主任办公室做下作业。院里有贾张氏那个老虔婆在,他实在不放心让雨水一个人待在家里。
何雨柱看了下能用的材料,还有一些剩的九转大肠、三块豆腐、半只鸡、半刀肉、一点土豆,稍微思考了一下,何雨柱心中便有了打算。
九转大肠、麻婆豆腐、家常豆腐、土豆炖红烧肉,酸辣土豆丝,再来个鸡汤,五菜一汤,应该也够了,如果不够,那他也没办法了,就这点东西了,实在不行就让唐主任跟厂领导打个招呼,让他们自已少吃点,紧着上级领导吃吧。
这五个菜,虽然有两道豆腐,且都属于川菜,但是这两种豆腐的做法和味道却是截然不同的。麻婆豆腐,色泽鲜亮、红油浮面,入口麻辣鲜香,口感嫩滑爽口,搭配豆瓣酱和花椒面的香味,让人回味无穷。而家常豆腐,需要将豆腐块煎至两面金黄,以增加口感并让豆腐更好地吸收调料的味道。
虽然是同一种材料做的,却可以是两道不同的菜,没办法,材料不够,就只能从做法上想办法了。
而这两道豆腐,都需要用到煮肉做配菜,所以那半刀煮肉就剩下不多了,就只能加点土豆进去凑一盘了,这样土豆的味道也好吃。
至于酸辣土豆丝,和这土豆炖红烧肉,那肯定不是同一种菜,毕竟土豆炖红烧肉主菜是红烧肉啊,那可是妥妥的肉菜,虽然肉也不多,但毕竟有肉啊,跟中午食堂的大锅菜,那是两回事。
炖鸡汤时间长,先把鸡汤炖上,九转大肠本来就是熟的,其他的主要就是炖红烧肉费点时间。何雨柱又忙活了差不多一个多小时,所有菜做完,鸡汤也炖好了。
期间,有个帮工过来问,能不能再烧点红烧土豆,窗口的红烧土豆都打完了,还有很多工人想吃。何雨柱作为一个在食堂工作那么多年的老人,他怎么可能不知道这些帮工的想法,红烧土豆打完了,又不是没有别的菜可以打了,这些帮工怎么可能会因为工人想要吃红烧土豆,特意来让他再多烧点呢?肯定是这些帮工也想吃才来问的,应该说是这些帮工想吃,才会来让自已再烧一些出来。
刚好要做土豆炖红烧肉,索性就把那些剩的土豆都一股脑全切块放红烧肉里炖了吧。酸辣土豆丝,两个土豆顶天了,留两个就够了。
何雨柱做完土豆炖红烧肉,又看了看炖鸡汤,想了想,又加了两勺水进去,让食堂这些帮工今天也尝尝鸡汤的味道吧。
等把菜全部送到小餐厅,何雨柱把留下的菜,夹出特意留的一块红烧肉和一些土豆放到雨水的饭盒里,又拿碗盛了点鸡汤,端到小板凳上,剩下的菜和汤就让那些帮工自已看着分。
雨水吃了一口红烧肉,笑眯眯地说道:“哥哥,你做的红烧肉真好吃,昨天的和今天的虽然味道不一样,但是都好吃。”
“好吃,以后哥就经常做给你吃。你再尝尝这土豆,这是和肉一起炖的,味道跟之前的大锅菜不一样。还有这鸡汤,你尝尝好不好喝,要是喜欢,晚上我们回去买只鸡,炖给你吃。”何雨柱看着雨水吃得高兴,他心里也很开心,他现在不差钱,自然不能缺了这妹妹的吃的。
“嗯嗯,我尝尝这鸡汤,我都好久没喝过鸡汤了。”雨水说着,便端起汤碗,轻轻吹了一口气,然后试了下温度,感觉不是很烫,再喝了一小口,咂吧下嘴巴,眼睛一亮,又接着咕嘟咕嘟连着喝了三口。
“哥,这鸡汤好喝哎!”雨水高兴地说道,说完,又嘟嘟几口,把碗里的汤喝得一滴不剩。
“好了,喜欢喝,等会下班了,我们去买只鸡,回家炖给你喝。”何雨柱说着,一把拿走雨水手里的碗,感觉这妹妹有点丢人。不过随即想到,这个年代,雨水这个动作才是正常的,大多数人连饭都吃不饱,自然舍不得浪费一丁点食物,更何况这还是鸡汤。
雨水嘴巴一撇,有点生气,但是听到哥哥说下班后买只鸡回去炖汤给他喝,她又喜笑颜开起来。