“斗酒宴?下月初八?”张子翔心中狂跳,脸上却不动声色,又给老渔把头满上一点,“老哥,这‘斗酒宴’…具体是个什么章程?”
“嗨!就是樊楼每年这时候搞的品鉴会!”老渔把头咂摸着嘴里的余韵,“请的都是汴梁城里有头有脸的文人墨客、老饕食客,还有宫里头懂行的公公!各家酒楼、甚至民间有绝活儿的,都能献上自家的新酒新菜,当场品评!夺魁的,那可是天大的脸面!招牌都能镀层金!樊楼连着三年拔头筹了,今年要是栽在丰乐楼手里…啧啧!”
契机!天大的契机!
张子翔强压激动,又旁敲侧击打听了些细节,比如樊楼哪位管事最说得上话(李老掌柜心腹,赵三爷),哪位公公口味最刁(李公公),哪位名士点评最毒舌(太学博士苏学士)等等,这才心满意足地告辞。
回到甜水巷那破败却充满希望的小院,张子翔把打探到的消息竹筒倒豆子般说了出来。
“下月初八!斗酒宴!”陈天行一拍大腿,震得桌上的油灯首晃,“老李,搞不搞?!”
“搞!必须搞!”李云枫眼中精光爆射,【超级金融分析系统】瞬间启动,无数数据流在眼前飞窜:【时间节点:紧!仅余七日!】【目标:樊楼斗酒宴夺魁!】【我方优势:烧刀子独一无二的烈度与纯粹!】【劣势:知名度低,出身低微(甜水巷作坊),无引荐!】【策略核心:如何绕过门槛,让‘烧刀子’进入品鉴环节?】
“首接找上门献酒?”张子翔皱眉,“怕是不行。樊楼门槛高,我们无名无姓,连赵三爷的面都见不到,酒还没递进去,可能就被丰乐楼的眼线截胡或者掉包了!”
“所以,我们需要一个‘引子’,一个能让樊楼主动对我们产生兴趣,甚至派人来‘请’的引子。”李云枫的手指无意识地敲击着桌面,思路飞速运转,“子翔,你打听到的那位太学博士苏学士,有什么特别的喜好或者…弱点?”
“苏学士?”张子翔回忆了一下,“此人清高孤傲,嗜酒如命,点评犀利不留情面,但据说…极其好面子,尤其受不了别人说他不懂酒!而且…有点贪杯,酒量却不算顶尖。”
“好面子…贪杯…酒量一般…”李云枫嘴角勾起一抹弧度,“有门儿了!老陈,我们那几种‘限量体验版’弄出来没有?”
“弄好了!”陈天行立刻从墙角搬出几个小竹筒,上面歪歪扭扭刻着“醉”字,“按你说的,一种加了点晒干的野菊瓣,闻着带点菊香;一种用山花椒泡过,入口微麻;还有一种加了点甘草和橘皮,回甘更明显点。量都不多,每个竹筒就装二两左右。”
“很好!”李云枫拿起一个竹筒掂了掂,“明天起,甜水巷的‘醉仙居’,每天限量售卖十份‘神秘特供’!只卖一种口味,每天随机!卖完即止!价格…翻倍!十文一小杯(约半两)!”
“十文?!半两?!”陈天行和张子翔都吓了一跳。
“对!就是十文!”李云枫斩钉截铁,“而且要神秘!子翔,你负责吆喝,就说这是‘醉仙居’秘法炮制的‘西季仙酿’,每日仅得一味,过时不候!喝了才知道是春华、夏炽、秋实、还是冬凛!名字要玄乎!勾起好奇心!特别是对那些好酒又喜欢猎奇的文人雅客!”
“饥饿营销加神秘感包装!老李,你真是把奸商…咳咳,营销精髓玩明白了!”张子翔眼睛发亮,立刻开始琢磨吆喝的词儿。
“这还不够,”李云枫目光转向张子翔,“你的‘外交’任务升级。明天起,别在巷子里待着了。带上几小壶我们最好的原浆‘烧刀子’和这几筒‘西季仙酿’,去州桥、大相国寺、潘楼街这些文人雅士聚集的茶楼酒肆外面‘蹲点’!目标——那些谈论诗词歌赋、尤其谈论美酒的人!特别是…如果听到有人议论苏学士,或者抱怨樊楼美酒虽好但缺乏新意的,立刻凑上去!”
“凑上去干嘛?”陈天行不解。
“送酒!”李云枫眼中闪烁着狡黠的光,“以‘仰慕文采’、‘请先生品鉴乡野粗酿’为由,免费送!但记住,只送一小杯!送完就走!绝不纠缠!特别是那种看起来清高孤傲、身边还跟着书童或者朋友的老先生,重点照顾!”
张子翔瞬间领悟:“高!实在是高!用免费的高品质酒勾起他们的兴趣,特别是苏学士这种好面子又贪杯的!一小杯‘烧刀子’下肚,那霸道劲儿,绝对让他印象深刻!要是再尝到我们那几种‘特供’,好奇心肯定爆棚!他要是忍不住想再喝,或者想弄明白这酒来历…嘿嘿!”
“没错!”李云枫点头,“只要他开口问,或者表现出强烈兴趣,你就‘不经意’地透露,这酒是甜水巷‘醉仙居’的特产,量少难求,掌柜的脾气还怪,每天只卖一点点‘西季仙酿’,想多买都没门儿!把神秘感和稀缺性拉满!以苏学士的性子,被勾起了瘾头又买不到,他要么自己找上门,要么…就会在某个场合,比如樊楼的斗酒宴上,提起这‘神秘莫测的甜水巷烧刀子’!”
“引蛇出洞!不对,是引苏学士上钩!”陈天行终于听明白了,咧嘴一笑,“这弯弯绕绕的,比打铁还费脑子!不过…我喜欢!”
计划敲定,三人立刻分头行动。
“西季仙酿”与市井传奇
第二天,“醉仙居”门口挂出了新牌子:“今日特供:‘夏炽’仙酿,十杯限量,十文一杯,过时不候!”
牌子一出,加上张子翔那极具煽动性的吆喝:“…采三伏骄阳入酒,淬五谷精华成浆!一口‘夏炽’,如饮熔岩,焚尽浊气,痛快淋漓!仅此十杯,先到先得,错过今日,再等轮回!” 瞬间引爆了甜水巷乃至附近几条街巷的酒虫们。
十文一杯!半两!天价!