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因为要看酿酒的过程，这天的早课结束，胡道长没有让苏延接着去碾药，而是带着他和任怀民到了寝居旁的屋子。
他用钥匙将锁着的门打开，苏延看出来这明显是一间用于贮存的屋子，木箱排列整齐，地上整齐铺着石板和稻草的位置，麻布袋子装着的粮食在上面整齐堆放。而屋脚旁边还有坛子堆在角落。
屋子的正中间泡着两大盆稻谷，有些大部分脱了壳，却也有一部分带壳的稻谷，苏延凑近了看，瞧见里面还掺杂着些小麦和高粱。
任怀民显然对这两盆泡着的稻谷十分热爱，他走过来蹲在苏延旁边，解释道:“这是昨夜泡的稻谷，因稻谷酒会有些冲，不够绵甜，因此加了些小麦和高粱中和，所以便掺杂着一起清洗泡了。”
他说着话，将浮在水中的空瘪的稻壳捞出来一把，展示给苏延看，然后继续道:“浸泡时这些浮在水上的都是空稻壳，是不能要的。”
他说起这个显然饶有兴致，要一步步详解给苏延听。
胡道长轻松松将旁边的另一盆浸泡的稻谷抬起来往外走，忍不住对任怀民道:“哎！哎！哎！你可别讲了！这只是给小孩儿看看啊。这么小你就教他学酿酒，也不怕带坏小娃娃！”
他嘟囔道:“要是再带出个小酒鬼，可太对不住苏福主一家了。”
人家可是送娃娃到山上来养身体的，他们一天天都教娃娃啥呀？
任怀民带着苏延跟着胡道长出去，然后将手上沾着的湿稻壳用院子里竹管引出来的水冲走。
他不甚在意道:“怎么可能带坏娃娃？就是我不教不说，凭他的记忆力难道还会记不下步骤吗？”
他说着偏头看了一眼苏延:“对吧？再说了，你们道教禁酒，你不也公然和我们一起酿酒？”
胡道长将木盆放下，大喘了一口气，瞪大眼道:“嘿！还倒打一耙来了，贫道这是酿来做药酒的。”
“贫道可不是个酒鬼，倒是你这真酒鬼，到时候别见猎心喜，多贪了贫道辛辛苦苦酿的酒才是。”
“再说了，你不给他说详细的步骤，他记得归记得，这东西若不是有做惯了的熟手和诀窍指点，酿造出来的东西可是天差地别了，他也是学不成的。”
任怀民怀疑的看了一眼苏延，对胡道长后面这句话可不太认同。
他觉得，凭苏延的聪慧，想来看酿酒，绝不是单纯看看就行的，他不说，苏延就摸不清楚？
他不信！
他这眼神落在胡道长眼里，胡道长原本还生气任怀民教坏小孩呢，这会儿也质疑自己了。
似乎任怀民讲不讲，并不太重要，毕竟这小孩要真学，他也拦不住啊。
看两个人的眼神都怀疑了，苏延连忙一笑，乖巧道:“道长，先生，我这小身板这年岁饮什么酒啊！我就是好奇！”
“我听说酒烈的很，这稻谷酿的酒烈吗？”
胡道长将袖子绑好，淘洗稻谷，点点头:“尚可，不过对于小娃娃来说嘛，自然是很烈的。”
他没准备勾起小孩子的好奇心，因此只模糊回答。
但任怀民显然没有和他达成默契，只见他摇了摇头:“哪来的尚可啊！这稻谷酒酿出来的酒并不算烈，只是口感粗犷，微涩后有回甘，颇有些风味罢了，要真说烈……”
他咂咂嘴，似是回味:“那还得是在北方，那次偶然尝到的的烧酒！足够烈。”
“只是这么多年，却再没遇到过一次那酒家，早知如此，当时我便是死皮赖脸也要买上十坛百坛藏起来。”
他摇摇头，有些叹息。
这粗犷可惜的模样，和他这一身文人打扮实在是格格不入，也和前两天的斯文人设完全不符。
胡道长却摇头笑了一声:“还如此念念不忘呢，你莫不是忘了，那酒家说这烧酒他存货也并不多。”
“况且那酒如此性烈，多饮伤身！”
苏延却是听的眼睛亮亮的，毕竟任先生和胡道长这话里的信息量可太大了。
又是北方又是烧酒的。
在这样的时代有多少人能这样潇洒远行？行商的，读书的，或者官员？这两人显然都去过！
而烧酒，是蒸馏酒啊！
即使听任先生和胡道长的意思，蒸馏酒并未大范围的普及开来。但是蒸馏酒既然存在，还能被任先生和胡道长偶然遇到，就代表它现在并不是无出处的，甚至己经是在小范围内时兴起来了。
那他和胡道长任先生误打误撞把这东西弄出来，至少也不是独一例的。
他连忙追问:“比今日酿的还烈？”
任怀民点头，一时间觉得眼前的稻谷都不香了，那烧酒的味道可真是足够烈和醇厚啊。
望着他神思不属的模样，苏延疑惑道:“当时没买到多的烧酒，先生没同酒家打听一下这酒的制法？”
胡道长一边处理稻谷一边笑道:“他当然打听了，只是这哪里是能打听的出来的嘛？物以稀为贵，有这种烈酒的制作方法，谁家不藏着掖着？这可是立身的本事，不然任福主这会儿也不会念念不忘了。”
胡道长以为是苏延聪明归聪明。但小孩子没真正做过生意，不懂生意秘方的重要性，因此还多叮嘱了一句:“就像你家中做这茶饮，若是卖的好了，也算是立身的本事，炮制的方法，配伍的方法可别轻易泄露。”
不然这方子一漏，跟风的人多了，那还怎么赚钱。
苏延点点头，知道胡道长是好心，因此很快应承下来。但他觉得配伍的方子或者炮制的方法可以隐瞒一会儿，却也隐藏不了多久，毕竟原料出自山野，他也没有准备做多么复杂的茶饮。
而村里的人对这山野最熟悉，什么东西大量的缺少了，他们一眼就看得出来。到时候即使不能完全复刻，摘点新鲜叶子煮水，他们却都是能琢磨会的。
这也是为什么他听见道长和任先生可能会酿酒，就要跟着来的原因。
他需要一个稍微有点技术含量的方子，让人暂时无法复刻，家里的营生也暂时无法让人取代。
前世可以简单复刻的花露水就是一个现阶段对他来说很好的方子。尤其是在任先生和胡道长嘴中听说烧酒的出现以后。
他己经琢磨着怎么搞烧酒了，是自己偷偷在家搞一些，还是让任先生胡道长一起掺和，他只做误打误撞那个。
却听见任先生一边帮忙淘洗，一边不服气道:“虽然我出高价人家也不愿说出方子，但我也不是毫无所获的。”
他冲苏延和胡道长道:“当时我可费心打听了一段时间，这些年虽只请人零星购得几坛舍不得开封，但我对这酒也不是一无所知。”
他得意的挑挑眉:“这酒听说在北方还有一个名字叫‘蒸酒’，只是蒸酒这名儿体现不出烧酒的烈，也怕秘方流传。因此这名字并不多传。所以我猜这烧酒似乎与我们酿黄酒的方式有相似，却也有些不同。”
“顾名思义，我猜他大约是蒸出来的！”
“只是我还没琢磨出正确的‘蒸’的法子来。”
苏延眼睛一亮:“胡道长，先生，大家既然念念不忘，又猜他是蒸出来的，我们何不妨自己‘蒸一蒸’试试呢？”
“若是真的‘蒸’出来了，先生可就不用念念不忘了。”
任怀民眼睛一亮，还湿着的手就猛的一拍大腿:“正是正是。这么些年竟是我一叶障目了。”
他们都能自己酿黄酒，尝试一下蒸酒又有何妨？
“这里这么多稻谷，孤月，咱们要不匀出来一些试试？”
“说不定比黄酒的药用效果更好呢。”
任怀民是会动脑子的，他不说自己想饮酒，只给胡道长放个钩子。
胡道长看了他一眼，并不是看不出他这拙劣钩子，只是他也是个好奇心旺盛的人。
不然之前也不会把苏延留在道馆观里。
若是他们真能琢磨出烧酒，再用来研究药用价值。
胡道长捂住胸口，他，心动了！
“这些稻谷先匀出一部分来吧，也不能全部押宝在上面。粮食珍稀，其余的还按原定的做黄酒，一部分拿出来做尝试就可。”
胡道长指挥道。
闻言，任怀民连忙点头，也顾不得身上湿着的衣裳了，他迫不及待的扒拉出一部分稻谷单独分装。
他在苏延面前立下的沉稳高人形象一下去了大半，但苏延来不及破灭，只伸着小手帮他搂稻谷。
他可也迫切的很呢！
