炉火重燃与新酒飘香
当李云枫和张子翔带着大包小包的“破烂”回到甜水巷时,陈天行那边的“教学”也初见成效。
新扩建的作坊里,炉火正旺。改良后的蒸馏设备己经组装起来:双层陶瓮保温效果显著,炉火的热量被更高效地利用;冷凝管上加装了用废旧铁片、铜片打孔后弯曲成的简易散热鳍片,散热面积大增;孙大正小心翼翼地控制着炉火,孙二则紧张地盯着冷凝管出口,手里拿着两个陶罐,准备接酒。
“头道酒来了!换罐!”陈天行一声吼。
孙二立刻将第一个接满浑浊酒液的陶罐移开,迅速换上第二个干净的陶罐。清澈如水、散发着浓郁酒香的原浆“烧刀子”开始汩汩流出!
“火稳住!就这样!”陈天行盯着流速和酒液色泽,大声指导。
孙大咬着牙,脑门冒汗,死死盯着炉膛里的火苗,根据陈天行的指令,小心翼翼地添减着柴火。
看着两个徒弟虽然紧张笨拙,却异常认真专注的样子,陈天行那张凶悍的脸上露出了难得的、近乎“慈祥”的笑容。他拍了拍孙二的肩膀:“干得不错!比老子当年第一次强!”
李云枫和张子翔相视一笑。技术改良初见成效,学徒也开始上手,产能提升看到了希望。
傍晚,新出的一批“烧刀子”原浆被小心地封入酒坛。陈天行特意舀了一小瓢,分给帮忙的街坊们尝尝。
“嚯!这味儿…好像比之前的更醇了?”赵铁匠咂摸着嘴,惊讶道。
“劲儿还是那么足!但入口好像…顺溜了点?”孙二娘也尝了一小口,评价道。
连宋大爷都颤巍巍地抿了一点点,浑浊的眼睛里露出满足的神色:“好…好酒…”
李云枫也尝了一口。【系统】分析显示:【酒精度提升约2%,杂质(杂醇油)含量降低15%,口感更显纯净凛冽。】 改良有效!
街坊们分享着新酒的喜悦,小小的院子里充满了欢声笑语。孙大孙二看着自己参与酿造的酒得到认可,黝黑的脸上也绽放出憨厚而自豪的笑容。
汴梁的夜与未熄的炉火
夜幕降临,帮忙的街坊们陆续散去。甜水巷恢复了宁静,只有赵铁匠铺子里偶尔传来几声收尾的敲打声,以及孙二娘收拾锅碗瓢盆的叮当声。
醉仙居新修的院子里,却依旧亮着灯火。陈天行还在给孙大孙二讲解设备维护的要点。张子翔则在油灯下,用他那手勉强能看的字,记录着今天的原料消耗和出酒量。李云枫则对着【系统】界面,规划着下一步:
【原料采购渠道优化:需寻找更稳定、更廉价的粗粮供应商(重点关注城东漕运码头)。】
【酒曲配方微调:根据新设备出酒特性,可尝试增加少量豌豆比例(提升香气)。】
【财务规划:预留扩产备用金、缴税准备金、以及…街坊人情往来基金(如赵铁匠新门轴工钱、孙二娘家馒头钱等)。】
油灯的火苗跳跃着,将三人伏案工作的身影投射在新夯的土墙上。窗外,汴梁城的万家灯火如同地上的星河,远处樊楼和丰乐楼的灯火依旧辉煌,无声地昭示着繁华下的暗涌。
炉膛里的火并未完全熄灭,封着的炉火散发着持久的余温,如同醉仙居在这座巨城中顽强燃烧的生命力。新封的酒坛在墙角静静伫立,等待着属于它们的征程。
李云枫揉了揉发酸的眉心,端起手边一碗温热的、孙二娘送来的菜粥,喝了一口。粥里带着糙米的颗粒感和青菜的微甜,朴实而温暖。他看向窗外甜水巷幽深的夜色,那里有孙二娘家窗户透出的暖黄灯光,有赵铁匠铺子隐约的金属反光,还有宋大爷屋前那株在夜风中轻轻摇曳的野菊花。
扎根于此,奋斗于此。
汴梁的烟火深处,他们的故事,正伴着新酒的醇香,缓缓流淌。
甜水巷的清晨,是被一种新的、混合着霸道的酒香与清冽菊香的奇异气味唤醒的。秋风送爽,几株陈天行从城外野地里移栽回来的金丝皇菊,在墙角新砌的花圃里开得正盛。而作坊里,第一批试验性的“菊花烧”正经历着最后的冷凝。
“火候!注意火候!菊花瓣的香气娇气得很,火大了就糊了!”陈天行像只护崽的老母鸡,围着改良后的双层蒸馏炉打转,对着负责看火的孙大低声咆哮。孙大紧张得满头大汗,眼睛死死盯着炉膛缝隙里跳跃的火苗,手里捏着柴火,添也不是,不添也不是。
张子翔则蹲在花圃边,小心翼翼地采摘着带着晨露的菊花瓣,嘴里念念有词:“采菊东篱下,悠然见南山…老李,咱这算不算附庸风雅?”他扭头问正在院中石桌上核对账目的李云枫。
李云枫头也没抬,手指在算盘珠子上拨得飞快,发出清脆的响声:“风雅是假,赚钱是真。苏学士尝过‘春华’,对花香浸渍的酒念念不忘。这‘菊花烧’要是成了,卖给那些自诩清高的文人墨客,价格至少能翻倍。【系统】分析显示,汴梁高端酒水市场对‘风雅’概念的溢价空间极大。”
【超级金融分析系统】的界面在他视野边缘闪烁:
【原料成本:粗粮(己优化渠道,价格稳定)、野菊花(零成本)、人工(孙大孙二熟练度提升,效率+15%)。】
【预估售价:对标樊楼中档花酒(如桂花酿),溢价50%以上。】
【市场风险:口感接受度未知(需品鉴反馈)。】
“翻倍?!”张子翔眼睛一亮,摘花瓣的动作都轻柔了几分,“那必须成!老陈,听见没?咱的菊花瓣可金贵着呢!”
陈天行瓮声瓮气地回了一句:“知道了!啰嗦!” 他揭开冷凝桶的盖子,一股浓郁霸道的酒气混合着清雅悠长的菊花香瞬间喷薄而出,弥漫了整个小院!这香气比纯粹的“烧刀子”少了几分燥烈,多了几分温润的底蕴,层次感极为丰富!
“成了!”陈天行眼睛发亮,小心翼翼地用竹提子舀出一点新酒,酒液清澈微黄,在晨光下泛着琥珀般的光泽。他先递给李云枫:“老李,尝尝!”